(49 голосов)
Loading ...
Я призываю вас приготовить этот оригинальный картофельный омлет, особенно если вам нравится маринованные мидии.
С одной или двумя банками мидий мы изменим внешний вид традиционных тортилья картофеля по вкусу. В первый раз, когда вы это сделаете, оставьте это в покое банка, с жидкостью и всем остальным. Если тебе это нравится, отлично. Если вы предпочитаете, чтобы он был более ароматным, в следующий раз вам нужно будет поставить только две банки вместо одной.
Также попробуйте этот паштет. Это вкусно.
Испанский омлет с маринованными мидиями
Другой омлет из картофеля, тоже очень вкусный.
- Асцен Хименес
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: входящий
- Калорий: 350
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 500 г картофеля (приблизительный вес)
- 1 маленькая луковица
- Масло для жарки
- 5 яйца
- 1 банка маринованных мидий (мы будем использовать мидии и жидкость)
- 1 вареная морковь (по желанию)
- Сэл
Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать кружочками. Лук также чистим и измельчаем.
Обильно наливаем масла на сковороду и, когда оно остро, обжариваем в нем картофель и лук.
В миске взбиваем 5 яиц.
Когда картофель и лук обжарены, мы вынимаем их лопаткой или шумовкой и кладем в миску, где у нас есть взбитое яйцо.
Все хорошо перемешиваем, всыпаем соль и добавляем мидии, а также бульон из банки. Если хотим, добавляем нарезанную дольками морковь. Все перемешиваем.
Ставим на огонь сковороду со столовой ложкой масла. Когда он горячий, кладем в него всю приготовленную нами смесь в миску.
Даем настояться. Когда она в этой части простокваша, переворачиваем с помощью тарелки.
Сворачиваем с другой стороны и… готово!
Примечания
Кладем морковь, чтобы раскрасить лепешку. Если не поставить, ничего не произойдет.
Больше информации - Паштет из простых мидий