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Las salchichas son una buena forma de que los niños coman carne y proteínas, más aún si son reacios a encontrar huesos o filetes en el plato. Normalmente las podemos comprar naturales en la carnicería o tipo frankfurt ya envasadas.
Para darles tu toque personal en lo referente al tipo de carne, especias, color y tamaño lo mejor es que te metas un tiempo en la cocina y hagas unas buenas salchichas caseras, que seguro que duran segundos en los platos. Cocidas, al horno, a la plancha o en salsa. Están buenas de todas formas. Nosotros a estas les hemos dado un toque de queso.
Salchichas caseras
¿Has preparado alguna vez Salchichas caseras? Aprende a hacerlo con esta receta, te van a gustar seguro
Imagen: Carnicasferrer, Viajejet
una pregunta la carne triturada se tiene que cocer previamente?
Hola Iliana, la carne va cocida cuando se enrollan las salchichas en el film y se hierven en la olla. Luego puedes saltear las salchichas para dorarlas
como comentamos en la receta.
Hola Mi nombre es Jesus, quisiera saber que tipo de film usan para envolver la salchicha, digo si es el tipico envoplast o alguno en especifico…. y que especias me recomiendan usar con carne de ovejo?
Sí, el papel de plástico para envasar y tapar alimentos sirve.
Hola Alberto, se le puede quitar el parmesano y hacerlas sólo con la carne y las especias? :)
No me parece muy sano hervirlas envueltas en papel film. Deberíamos pensar otra opción.