Si tenéis un día ajetreado y no os podéis permitir el lujo de pasar horas en la cocina, lo mejor es echar mano de las recetas al microondas, fáciles y rápidas, no por esto menos deliciosas. Y como ejemplo, este salmón a la naranja, hecho en este magnífico electrodoméstico.
Pocos pasos tenemos que seguir para elaborarlo: exprimir las naranjas, salpimentar el salmón, unos minutos al microondas… ¡y listo!
Podéis servirlo con un poco de arroz, como se ve en la foto, o con una simple ensalada. En ambos la salsa de naranja que se obtiene al cocinar el pescado nos viene fenomenal. Así, tal cual sale del microondas, es perfecta para dar ese toque especial a nuestra guarnición.
Salmón a la naranja en 5 minutos al microondas
Ideal para esos días en los que no disponemos de mucho tiempo para cocinar.
Autor: Ascen Jiménez / Ángela
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 3-4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Tres o cuatro rodajas de salmón
- Tres o cuatro naranjas
- Sal
- Un poco de pimienta
Preparación
- Exprimimos el zumo de las naranjas. Necesitaremos tantas como rodajas de salmón.
- Salpimentamos las rodajas de salmón.
- Las ponemos en un recipiente apto para microondas, bañándolas en el zumo.
- Lo metemos al microondas y programamos cinco minutos a máxima potencia.
- A continuación programamos unos tres minutos en gratinado.
- Y ya lo tenemos, listo para servir con una guarnición de arroz blanco o con una simple ensalada aliñada con la salsa de naranja que hemos obtenido.
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