El salmón es uno de los pescados favoritos de los peques, y ¿sabéis por qué? Porque no tiene el sabor fuerte del pescado, y eso le hace ser mucho más atractivo a su paladar.

Hoy tenemos una receta de lo más buena, un salmón al horno marinado con salsa de mostaza y miel, que está para chuparse los dedos. Seguro que en cuanto lo pruebes, querrás repetir una y otra vez.

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

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El salmón es uno de los pescados favoritos de los peques y esta receta con salsa de mostaza y miel les encantará

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: recetas de pescado
Raciones: 4

Tiempo total:

Ingredientes

1 kilo de salmón en lomos
1 cucharada sopera de aceite de girasol
2 cucharadas soperas de mostaza a la antigua
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas soperas de zumo de limón
Un poco de piel de limón rallada
Eneldo
Sal
Pimienta
(Verduras al horno para acompañar)

Preparación

Ponemos en un bol una cucharada de aceite de girasol,y le añadimos la miel. Movemos y le agregamos la mostaza a la antigua (la de Dijón). Lo volvemos a mover y añadimos la ralladura de limón y el zumo junto al eneldo. Batimos todo para que los ingredientes se mezclen correctamente.
Cogemos los lomos de salmón y los salpimentamos. Una vez listos, los cubrimos con el marinado de mostaza y miel que hemos preparado y los cubrimos al completo.
Dejamos que reposen durante unos 30 minutos.
Ponemos a precalentar el horno a 200 grados y una vez listo, los horneamos durante unos 10 minutos aproximadamente. Aunque parezca poco tiempo, es perfecto para que el salmón quede jugoso y se cocine con el marinado.

Podemos acompañarlo de unas verduras al horno, y queda más que perfecto.

¡¡Qué aproveche!!

Recetín

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Ingredientes

Preparación

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