Salsa blanca

Ingredientes:

– 200 gr de mantequilla
– 50 gr de harina
– 1 vaso de leche o caldo
– sal y pimienta al gusto

Derretimos la mantequilla en un cazo. Una evz derretida añadimos la harina y removemos hasta formar una salsa. Gradualmente vamos echando la leche o el caldo mientras removemos. Sazonamos al gusto de sal y pimienta. Una vez que la mezcla empiece a hervir durante 5 minutos batimos la salsa para que quede sin grumos y servimos.

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