Los funghi porcini son un tipo de seta muy usada en la cocina italiana. su sabor, su aroma y su textura son muy característicos. Se suelen preparar en salsas para pasta, en revueltos, risottos o como guarnición de carnes. En España los llamamos boletus y es más común encontrarlos en conserva o deshidratados, que también guardan mucho su sabor.
Salsa de boletus o funghi porcini
Esta Salsa de boletus está riquísima para acompañar todo tipo de platos. Si te gustan los champiñones, te va a encantar
Vía: Lospicchiodaglio
Cómo disfruto leyéndoos, enhorabuena y muchísimas gracias:):):)
Gracias a ti Laura!! :)