Salsa de champiñón y roquefort

Ingredientes

  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • 300 gr de champiñones laminados
  • 1 cebolla mediana
  • 50 gr de queso Roquefort
  • Perejil

Una salsa fácil y deliciosa para acompañar a un buen plato de carne. Prepara esta salsa de champiñones y verás como los más peques de la casa querrán mojarla con pan.

Preparación

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y freímos la cebolla picada en trocitos pequeños. Dejamos que se fría durante unos minutos y una vez que esté dorada, incorpora los champiñones laminados.

Salteamos bien y a continuación añadimos el queso cortado en trocitos y esperamos a que se deshaga con el resto de ingredientes. Una vez que tenemos el queso derretido, incorporamos la nata y dejamos que la salsa se vaya espesando a fuego lento. Añadimos el perejil y… la servimos con la carne.

¡Así de sencilla!

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