Name: Salsa de champiñón y roquefort
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 ml de nata líquida para cocinar; 300 gr de champiñones laminados; 1 cebolla mediana; 50 gr de queso Roquefort; Perejil

Una salsa fácil y deliciosa para acompañar a un buen plato de carne. Prepara esta salsa de champiñones y verás como los más peques de la casa querrán mojarla con pan.

Salsa de champiñón y roquefort

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Una salsa fácil y deliciosa para acompañar a un buen plato de carne. Prepara esta salsa de champiñones y verás como los más peques de la casa querrán repetir

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: salsas
Raciones: 4

Ingredientes

200 ml de nata líquida para cocinar
300 gr de champiñones laminados
1 cebolla mediana
50 gr de queso Roquefort
Perejil

Preparación

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y freímos la cebolla picada en trocitos pequeños.
Dejamos que se fría durante unos minutos y una vez que esté dorada, incorpora los champiñones laminados.
Salteamos bien y a continuación añadimos el queso cortado en trocitos y esperamos a que se deshaga con el resto de ingredientes.
Una vez que tenemos el queso derretido, incorporamos la nata y dejamos que la salsa se vaya espesando a fuego lento. Añadimos el perejil y… la servimos con la carne.

¡Así de sencilla!