Aparte de los nachos, esta salsa está riquísima con el pollo a la plancha o en tartaletas y canapés.
Ingredientes: 100 ml. de leche, 300 gr. de queso cheddar, 3 quesitos en porciones, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de harina de maíz, un poco de pimentón dulce, una pizca de pimentón picante
Preparación: En primer lugar derretimos la mantequilla en una sartén a fuego lento. Poco a poco añadimos la leche con la harina de maíz disuelta y los quesitos. Cuando se funda esta mezcla, agregamos el cheddar troceado y removemos hasta que se derrita. Agregamos las especias y removemos mezclando hasta que se forme una crema homogénea.
Imagen: Everycollegegirl
3 comentarios, deja el tuyo
Muy buena receta me sirvio de mucho
A qué tipo de queso se refiere ando dice «quesitos»?
Hola Loyda,
Nos referimos a estos:
https://st1.sedovin.com/272-large_default/quesitos-el-caserio-16-quesitos-250g.jpg
Un abrazo!