Salsa de queso, la de los nachos

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Por Ángela

La salsa de queso para los NACHOS es espesa y sabrosa. Los nachos son un aperitivo que por sí solos tienen un sabor simplón, por ello necesitan salsas de sabor potente como el GUACAMOLE o esta salsa de queso cheddar.

Aparte de los nachos, esta salsa está riquísima con el pollo a la plancha o en tartaletas y canapés.

Salsa de queso

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Esta Salsa de queso es el acompañamiento perfecto de muchos platos de carne o pescado, o simplemente para dipear con Nachos. Está buenísima

Salsa de queso
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: salsas
  • Raciones: 4

    Ingredientes

    • 100 ml. de leche
    • 300 gr. de queso cheddar
    • 3 quesitos en porciones
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 cucharada de harina de maíz
    • un poco de pimentón dulce
    • una pizca de pimentón picante

    Preparación

    1. En primer lugar derretimos la mantequilla en una sartén a fuego lento

    2. Poco a poco añadimos la leche con la harina de maíz disuelta y los quesitos

    3. Cuando se funda esta mezcla, agregamos el cheddar troceado y removemos hasta que se derrita

    4. Agregamos las especias y removemos mezclando hasta que se forme una crema homogénea.

    Imagen: Everycollegegirl


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