Sandwich de aguacate y atún
Marchando un sandwich con el que cenaremos en un pispás. Es una comida completísima ya que lleva fruta, tan energética como el aguacate, y atún, un pescado rico en proteínas. Este bocata es ideal también para un picnic.
Ingredientes: 1 aguacate, 8 rebanadas de pan de molde, 2 latas de atún, pepinillos o cebollitas en vinagre, mayonesa, sal y pimienta
Preparación: Pelamos y cortamos el aguacate deshuesado en finas rodajas. Escurrimos el atún y lo mezclamos con los encurtidos picados. Untamos las rebanadas tostadas de pan con mayonesa y las salpimentamos, añadimos el atún, otro poco de mayonesa y las rodajas de aguacate. Tapamos con el pan.
Imagen: Buendiente
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Se ve simplemente delicioso y fácil de hacer, me gusta mucho usar el aguacate en los sandwiches por sus aportes de “grasa buena” para el organismo, en http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/sandwich-de-espinacas-con-aguacate encontré otra receta de este tipo bastante rica de aguacate con espinaca y quesos,.
Muchas gracis @facebook-100001346317431:disqus