Sangre encebollada, también con tomate

A quienes nos gusta este plato nos podrán llamar vampiros, pero nos da igual. La sangre, generalmente de pollo, guisada de esta manera está riquísima. No sabemos si la que beben los draculines estará igual de rica. Por cierto, la sangre de pollo contiene menos calorías que la carne, aporta buena cantidad de proteínas y por unas décimas no es un alimento 0% materia grasa. Eso sí, lo que le añadamos al guiso cambia la cosa.

Imagen: Luisaincuina


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