Sardinas rellenas gratinadas al horno

Seguimos con las recetas saludables y equilibradas, en esta ocasión tenemos sardinas rellenas gratinadas al horno, y cuentan con menos de 200 calorías. Además poseen ácidos omega 3 que son muy beneficiosos para nuestro organismo.

Ingredientes para 4 personas: 380 gramos de sardinas pequeñas, 75 gramos de queso desnatado rallado, ocho rodajas de tomate, un pimiento rojo asado, un diente de ajo, aceite de oliva y sal.

Preparación: limpiamos bien las sardinas, les quitamos la espina central y las descamamos. Aparte en una sartén con un poco de aceite freímos el pimiento en tiras, junto con un poco de ajo picado.

Rellenamos las sardinas con una tira de pimiento, un poco de queso rallado y ajo en laminas. En una rustidera o fuente de horno, disponer una capa de rodajas de tomate y colocar las sardinas rellenas encima. Introducir la fuente durante 10 minutos en el horno a 200º C. Sacar del horno. Servir calientes.

Vía: Cocina Ligera
Imagen: Cocina Ligera

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