Scones, merienda a la inglesa

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Por Ángela

Los scones son unos pastelitos típicos de Inglaterra que se suelen servir con el té. Son una especie de bollitos abizcochados, húmedos y tiernos. Pueden ser salados o dulces, y a veces contienen especias, chocolate o frutas.

A los niños se los podemos dar sea como aperitivo, desayuno o merienda, ya que los podemos acompañar con mermeladas, mantequillas, nata, chocolate, batidos, quesos y patés.

Scones

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Los Scones es una merienda típica inglesa que tú también puedes disfrutar siguiendo esta receta

Scones
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: merienda
  • Raciones: 8
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1 pizca de sal
  • media taza de nata
  • taza y media de leche
  • un poco de mantequilla
  • una cucharadita de levadura en polvo

Preparación

  1. Mezclamos la harina con la cucharadita de levadura y con la sal e incorporamos la leche y la nata hasta formar una masa suave.

  2. Sobre una superficie enharinada, amasamos hasta formar un rollo, que dividiremos en bolitas pequeñas.

  3. Colocamos los scones sobre una bandeja con papel antiadherente y los metemos en el horno precalentado a 250 grados durante 10 o 15 minutos hasta que estén dorados.

  4. Al sacarlos del horno los pintamos con un poco de mantequilla.

Imagen: BBCgoodfood


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