آلو، زچيني ۽ ٽونا آمليٽ

تياري

1. اسان آلو کولي ڇڏيون ٿا ، انهن کي ڌوئي ۽ انهن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، شڪلين وانگر. اسان پري وڃون ٿا

2. زچيني کي ڇڪيو ۽ ان کي تمام ننڍڙو ڪعب يا ٽڪر ۾ ڪٽيو.

3. اسان پڻ پياز کي ڇڪيندا آهيون ۽ ان کي تمام ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.

4. هڪ وڏي، گہرے اسڪيلٽ ۾، شامل ڪريو گھڻي تيل. سڀني ڪٽيل اجزاء شامل ڪريو ۽ ان کي تيز گرمي تي وجھو.

5. جڏهن اهو پچڻ شروع ٿئي ٿو، اسان ڇڏيندا آهيون ڪجھ منٽن لاء پچايو ۽ وچولي گرمي تائين گھٽ ڪريو. اسان سڄي سيٽ کي ڦيرايو، اسان لوڻ شامل ڪريو ۽ a سان ڍڪيو سامهون.

6. پچائڻ ڏيو 6 منٽ ۽ ذائقو لوڻ شامل ڪريو. اسان وري چوڌاري وڃون ٿا ۽ اصرار ڪريون ٿا ته اجزاء کي ٿورڙو ورهايو يا انهن کي ڪڪڙ ڏيو، اسان ٻيهر ڍڪيندا آهيون.

7. ٿورن منٽن کان پوء، اسان ٻيهر ڦيرايو ۽ آلو کي دٻائڻ تي زور ڀريو. اسان ساڳئي عمل جي پيروي ڪندا آهيون جيستائين توهان ڏسندا ته آلو زچيني جي اڳيان ڪيا ويا آهن.

8. جڏهن اسان اهو ڪيو آهي، اسان سڀني کي چڱيءَ طرح ٻوڙي ڪڍيون ٿا.

9. هڪ وڏي ٿانو ۾ شامل ڪريو 7 آنا ٿورڙي لوڻ سان گڏ ۽ چڱي طرح ڪٽيو. آلو شامل ڪريو ۽ سڀني اجزاء کي چڱي طرح ملايو.

10. ٽونا شامل ڪريو ۽ ملايو.

11. ساڳئي پين ۾ اسين ڇڏينداسين تيل جي هڪ پتلي فلم ۽ ان کي تيز گرمي تي گرم ڪريو.

12. جڏهن اهو گرم ٿئي ٿو، مرکب شامل ڪريو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو اهو ڍڪيل آهي جڏهن اسان ڏسون ٿا ته اهو تيار آهي، اسان هڪ وڏي پليٽ ڏانهن ڦيرايو.

13. ٽارٽيلا کي واپس پين ۾ وجھو. ۽ اسان ان کي ٻئي پاسي ڪٽڻ ڏيو. اهي عام طور تي ٿلهي کي ڍڪيل يا ٿورڙو دٻيل ٽارٽيلا پسند ڪندا آهن، پر جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان کي چڱيءَ طرح سان ڍڪيو وڃي ته توهان کي گرميءَ جي شدت کي گهٽ ڪرڻ گهرجي ۽ ان کي گهڻي دير تائين پين ۾ ڇڏي ڏيو.

14. جڏهن اسان ڏسون ٿا ته اهو تيار آهي، اسان ان کي پليٽ تي ڦيرايو. کائڻ لاءِ تيار!