آلو ، زچيني ۽ پیاز اومليٽ

تياري

1. آلو کي ڇلهيو ۽ انهن کي پتلي سلائس ۾ کٽيو.

2. پڻ پیاز ۽ زچيني کي جليني ۾ (ڇڪيل يا نه) اڌ سلائس يا چوٿين سلائس ۾ پڻ کٽيو.

3. فرائنگ پين ۾ ڪافي زيتون جو تيل گرم ڪريو.

4. آلو جي سلائسن ، زچيني ۽ پیاز شامل ڪريو ۽ هلڪي گرم تي مڻ تائين جيستائين آلو ۽ زچيني نرم ٿين ، اٽڪل 12-15 منٽ. انهن کي ڀريل ۽ چيري نه هجڻ گهرجي ، پر ڳوڙها ، تيل ۾ پچايو ويو آهي.

5. جڏهن آلو ۽ ڀا vegetablesيون پچائي رهيون آهن ، اٽي کي ٿانو کڻي لوڻ سان گڏ ذائقو ڏيڻ.

6. هڪ ڀيرو ڀا vegetablesيون پوکيا وڃن ٿا ، اسان کي انهن کي چ drainي طرح صاف ڪرڻ گهرجن ۽ ڪٽيل هولي سان گڏ ڪولي ۾ شامل ڪرڻ گهرجي.

7. چي طرح گڏيو وڃي ته هر شي هيلو ۽ لوڻ سان گڏ ذائقو لڳايو وڃي ٿو.

8. تورتيءَ کي پڪڙڻ لاءِ مان عام طور تي ساڳيو پين استعمال ڪريان ٿو جيڪو مون آلو کي ڇڪڻ لاءِ استعمال ڪيو آهي. آئون هن کي تيل خالي ڏيان ٿو ، پين جي تري ۾ ٿورو ڇڏڻ. پر جيڪڏهن توهان هڪ تمام وڏي پين کي استعمال ڪيو آهي ، توهان نن oneي کي استعمال ڪري سگهو ٿا ان ۾ toاسيءَ کي روئڻ لاءِ.

9. پوءِ انهي آميز کي اڇلايو جيڪو اسان تيار ڪيو آهي ۽ انهي کي تيز گرمي پد تي هڪ پاسي ڪري ڇڏيو ته نه باهه.

10. پليٽ يا هڪ idڪڻ جي مدد سان تورتيل کي ٽو ڪيو ۽ ٻئي طرف سيٽ ڪرڻ ڏيو.

11. اسان وٽ اڳ ئي اسان جو مزيدار آلو ، زڪوچي ۽ پیاز اومليٽ تيار آهي جيڪي اسان گرم ، گرم يا ٿڌو کڻي سگهون ٿا.