(22 ووٽ)
لوڊ ڪندي ...
مون پاسٽا ان جي سڀني شڪلن سان پيار ڪيو پر تازو پاستا مون لاءِ چريو آهي ۽ جيڪڏهن ان کي مٿان ۾ ڀريو وڃي ته پوءِ بهتر کان بهتر. اهو 3 منٽ وٺندو آهي ۽ عملي طور تي ڪنهن به چٽ چ worksي طرح ڪم ڪندي آهي ، جلدي کائڻ يا رات جي ماني لاءِ تمام گهڻي فائديمند ثابت ٿيندي آهي.
هن ڀيري مون وٽ فريج ۾ پيستو ۽ رڪوٽا سان ڀريل جديد پاستا جو ڪيڪج هو ، تنهن ڪري مون ٻه ڀيرا نه سوچيو ۽ هڪ مزيدار قسم تيار ڪيو مشروم چٽ ۽ هام سان تازو پادا. مون ترڪي جي لاءِ Serrano ham استعمال ڪيو آهي ، پر جيڪڏهن توهان نيويارڪ هوم ، ترڪي يا بيڪن کان وڌيڪ آهيو ، توهان ان کي متبادل بڻايو ٿا.
مشروم سوس ۽ هام سان گڏ تازو پادا
انهي مالدار ساوا سان گڏ ان سان گڏ پادري مان مزو ڏيو.
- باربرا گونزالو
- بورچي خانو اطالوي
- ترڪيب جو قسم: sauces
- خدمت: 2-3
- تياري جو وقت:
- پچائڻ جو وقت:
- مڪمل وقت
عنصر
- تازي پيسٽا جو 1 پيڪيج
- 1/2 منٽ
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
- 50 گرام. سيرانو کان هوم کان وٺي ٽوڪيوز تائين
- 150 گرام. مشروم
- 200 گرام. اٻريل کير
- 30 گرام. گرڊ ٿيل پنير
- 1 چمچ ٽماٽو ساسج
- ڪٽي گهميل
- زيتون جو تيل
تياري
پیاز ۽ لہسن کي چٽ ڪريو.
نن oliveڙو زيتون جو تيل کڻي فرينگ پين ۾ پوکي.
ھام ڪبس شامل ڪريو ۽ انھن کي نن briefن سان گڏ ڪمايو ۽ پیاز سان گڏ.
صاف ۽ رول ٿيل مشروم شامل ڪريو. 3-4 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڪڪڙ نرمي تائين.
اٻريل پاڻي ۽ ڀريل ٽماٽو شامل ڪريو. وڌيڪ ٻن منٽن لاءِ اُڏايو ۽ پچايو.
آخرڪار گريون ٿيل پنير ۽ ڪٽيل پارسل شامل ڪريو. ڪريو تائين untilيرايو جيستائين کيسو مڪمل طور تي ساس ۾ ضم ٿي وڃي.
هڪ دفعو چٽ پوري ٿي ويندي آهي ، تازو پادا کي پيسٽ تي ٺاهيندڙ طرفان ظاهر ڪيل وقت جي لاءِ نمڪي پاڻي جي ڪافي مقدار ۾ پچائي (عام طور تي 1 ۽ 4 منٽن جي وچ ۾ پيسٽ جي قسم تي ڀاڙيندو آهي)
خشڪ وجھي ، پليٽ تي خدمت ڪريو ۽ آلي سان گڏ جيڪو اسان تيار ڪيو آهي.
اهو هڪ لذيذ طعام آهي، مان ان کي وقت بوقت ٺاهيندو آهيان ۽ منهنجو خاندان هميشه ان کي پسند ڪندو آهي، مهرباني