El mix vainilla y chocolate es un clásico en las recetas de repostería o helados. Este verano podremos disfrutar de los aromáticos sabores de ambos ingredientes en un semifrío, que viene a ser lo mismo que una panna cotta o bavaroise, aunque un poco menos gelatinoso quizás.
Semifrío de vainilla y chocolate
La combinación del sabor de la vainilla y chocolate hacen de este postre una opción ganadora para conquistar el paladar de todos nuestros invitados
Imagen: Pourfemme
Porqué se distinguen tres capas en este postre? Una cosita, sabrían decidme equivalencias para en vez de utilizar gelatina hacerlo con agar-agar.
Macjesus, 10 gramos de gelatina equivalen a 1 gr. de Agar-agar.
Este postre lleva dos capas, quizás la capa de vainilla se ha cuajado en dos veces.