Sernik o tarta de queso polaca

Otra tarta de queso más para nuestro recetario. Esta que os traemos viene de Polonia y se diferencia con la clásica en que tiene una textura más abizcochada al estar hecha con harina y requesón, menos cremoso que queso el untable.

Los polacos suelen tomarla con merengue y krupnik, un licor de miel que bien podemos sustituir por nuestro vino dulce.

Receta inspirada en la imagen de Easteuropeanfood


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  1.   Cristalsalt dijo

    Hola, la tarta tiene una pinta estupenda, pero, tengo una duda. Entiendo que la levadura de la base sea de panadero, en el caso de la crema de queso también? o cuando la hiciste utilizaste levadura química. Agradecería que me contestase. Gracias.