තක්කාලි සෝස් සමග ෆිලට්

සකස් කිරීම

1. අපි පීල් කරනවා ළූණු සහ එය කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි පීල් සුදුළූණු තවද අපි ඒවා ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු.

2. අපි දැම්මා කබලෙන් ලිපට තෙල් හෝ පුළුල් භාජනයක් සහ එය උණුසුම් වන විට සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කරන්න.

3. ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා. කැරට් පිරිසිදු කර දිගට කපා පිහියෙන් ඉතා තුනී කූරු සාදන්න.

4. ළූණු බාගෙට තැම්බෙන විට එකතු කරන්න බෙල් පෙපර් සහ කැරට් සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

5. පියනක් සමග sofrito ආවරණය සහ පිටත් විනාඩි 5 ෆ්රයි.

6. තක්කාලි සෝස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න, හොඳින් කලවම් කර විනාඩි 3 ක් මධ්ය තාපය මත නැවත ෆ්රයි.

7. හේක් ඉඟටිය එකතු කර, ඒ සෑම එකක් මතම ලුණු ඉස, සෝස් වලින් සෝස් ඉහළට වත් කරන්න, නැවත ආවරණය කර මධ්‍යම අඩු ගින්දරේ උයන්න. විනාඩි 5 ක්.