වැලන්ටයින් දිනය සඳහා පහසු හෘද හැඩැති චීස්කේක්

සකස් කිරීම

1. අපගේ චීස්කේක් සඳහා කුකී පදනම සකස් කිරීමෙන් අපි ආරම්භ කරමු.

2. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි කුකීස් කුඩා කැබලිවලට කපා ආරම්භ කරමු, එවිට අපට බ්ලෙන්ඩරයක ආධාරයෙන් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පොඩි කළ හැකිය. තලා දැමූ පසු, අපි උණු කළ බටර් එකතු කර අපගේ සීතල චීස්කේක් සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරන පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් කලවම් කරන්න. අච්චුවෙහි හෝ කුකී කටර් මත ඇනූ තබන්න, එය ඒකාකාරව ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

3. අපි පදනම ඇති පසු, අපි චීස්කේක් පිරවීම දිගටම කරගෙන යන්නෙමු.

4. අපි කළ යුතු පළමු දෙය නම් උණුසුම් ජලය සහිත භාජනයක් භාවිතා කර ජෙලටින් වේෆර් දැමීමයි, එවිට ඒවා මෘදු වේ. ඒ වගේම අපි ඔවුන්ට විවේක ගැනීමට ඉඩ දුන්නා.

5. මේ අතර, අපි බඳුනක් පිළියෙළ කරන්නෙමු, එහිදී අපි ක්රීම් උනු වීමට ඉඩ නොදී අඩු තාපයක් මත රත් කරනු ඇත, සහ අපි එය විසුරුවා හරින පරිදි කලවම් කරන අතරතුර, අපි ක්රමයෙන් සීනි එකතු කරන්නෙමු. අපි සියලුම සීනි එකතු කළ පසු, අපි ක්රීම් චීස් සහ ජෙලටින් වේෆර් මිශ්රණයට එකතු කරමු. එහි තාපාංකය ළඟා නොවී සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් අපි සියලු අමුද්රව්ය ඉවත් කරමු.

6. අපි මිශ්රණය සූදානම් කළ පසු, අපි ශීතකරණයෙන් අච්චුව පිටතට ගෙන, අපි බිස්කට් පදනම මත පිරවීම, අපි එය පැය 6 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. මෙම කාලයෙන් පසු, පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම සංයුක්ත බව අපි පරීක්ෂා කරන්නෙමු, අපි ඉහළට ජෑම් හෝ බ්ලූබෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි ජෑම් එකතු කරන්නෙමු.