බේක් කළ වම්බටු හෝ ග්‍රේටින්

සකස් කිරීම

1. අපි සෝදන්නෙමු berenjena සහ එය කපා සාමාන්ය තහඩු, හොදින් නෙවෙයි. අපි ඒවා මේසයක් මත තබා ඉහළට ලුණු ඉසිය යුතු ය. අපි ඔවුන්ට විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙමු ලුණු සමග දහඩිය.

2. ඔබ නිකුත් කරන දියර කඩදාසි කැබැල්ලකින් ඉවත් කළ හැකි වන පරිදි මිනිත්තු කිහිපයක් බලා සිටීමට සිදු වේ. මෙම දියරය වම්බටු වල තිත්තකම වන අතර එය අපට ඉවත් කර වඩා හොඳ රසයක් ලබා ගත හැකිය.

3. අපි ඔවුන්ට විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන අතරම අපි කරමින් සිටිමු තක්කාලි සෝස්. පීල් කර කපා දමන්න ළූණු ඉතා කුඩා කැබලි වල. අපිත් ඒ දේම කරනවා සුදුළූණු කරාබුනැටි

4. හැදි කිහිපයක් උණුසුම් කරන්න ඔලිව් තෙල් එය රත් වීමට පටන් ගත් විට අපට එය විසි කළ හැකිය සුදුළූණු සහ ළූණු. එය දුඹුරු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එකතු කරන්න තක්කාලි.

5. ටිකක් උයන්න දෙන්න 5 විනාඩි සහ විටින් විට කලවම් කරන්න. අපි එය ගින්නෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්නෙමු.

6. කබලෙන් ලිපට, ඔලිව් තෙල් ඉසින සහ උණුසුම් කරන්න අපි වම්බටු බදිනවා. ඒවා දෙපස දුඹුරු පැහැ ගැන්වීමට සහ තහඩුවක පසෙකට දමන්න.

7. අ 18×18 සෙ.මී. හතරැස් පෑන් අපි තට්ටුවක් තබමු බැදපු තක්කාලි අපි ඉහලින් තබමු වම්බටු පෙති තට්ටුවක්.

8. තවත් ස්ථරයකින් ආවරණය කරන්න බැදපු තක්කාලි අපි උඩින් විසි කරනවා චීස් පෙති සුව කළ සහ ගාන ලද චීස්.

9. අපි නැවතත් තවත් එකකින් ආවරණය කරමු වම්බටු ස්ථරය, අපි දැම්මා ෆ්රයිඩ් තක්කාලි සහ කැඩුණු බැසිල් හෝ parsley.

10. අපි හැම දෙයක්ම ආවරණය කරනවා ගාන ලද චීස් සහ උඳුන තුල තබන්න. අපි වැඩසටහන් කරන්නෙමු උෂ්ණත්වය ඉහළට සහ පහළට 200 ° සහ එය gratin පවා බලන්න.