එළවළු සමග ෆ්රයිඩ් මල්ලෝර්කින්

සකස් කිරීම

1. පීල්, සෝදා හා කපා අර්තාපල් කැට. අපි පීල් සුදුළූණු 4 හෝ 5 අපි ඒවා කපන්නෙමු. අපි විශාල කබලෙන් ලිපට ගින්න මත තබමු බහුල තෙල් අපි ඒ සියල්ල බැදීමට තැබුවෙමු. ඔවුන් සූදානම් වූ විට, ඒවා පිටතට ගෙන ජලය බැස යන්න. ඒවාට ලුණු ස්වල්පයක් දමන්න.

2. අපි භාවිතා කර ඇති එකම තෙල් සමඟ අපි එය විශාල භාජනයක් හෝ විශාල හා ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තබමු. පීල්, සෝදා, කපා ළූණු, රතු බෙල් පෙපර්, කොළ බෙල් පෙපර් සහ කැරට්. අපි මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි සෑදිය හැකිය, එය කුඩා කෑලි සෑදීමට අවශ්ය නොවේ. අපි එය තුනී පදක්කම් බවට පත් කළහොත් කැරට් වඩා හොඳය.

3. අපි එකතු කරමු කඩල, පුළුල් බෝංචි සහ artichokes කෑලි කපා අපි මගුල සුදුළූණු ඉතිරි අපි ඒවා කපන්නෙමු. එය පෑන් වෙත එකතු කර සෑම දෙයක්ම ෆ්රයිට් කිරීමට පටන් ගනියි.

4. අපි යමු උයන්න දෙන්න අපි වරින් වර ඇවිස්සීම නතර නොකරමු ඒකාකාරව බැදීමට. සමග අපි පෙළ ගැසෙමු ලුණු. එළවළු පාහේ මෘදු හෝ පිසින ලද බව අප දකින විට, අපට පුළුවන් මුල සිටම අර්තාපල් විසි කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් කර සේවය කිරීමට අපි විනාඩි කිහිපයක් තබමු.