සුදු බෝංචි සහ තුර්කිය පියයුරු ලසඤ්ඤා

සකස් කිරීම

1. සාස්පාන් හෝ කබලෙන් ලිපට බෙචමෙල් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එම සාස්පාන් තුළ බටර් දමා, එය උණුසුම් වන විට, පිටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු දෙකක් පමණ එය බැදගන්න. ගැටිති ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ක්‍රමයෙන් කිරි එකතු කරන්න. ලුණු සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. එය ලසඤ්ඤා සඳහා අපට උනන්දුවක් දක්වන අනුකූලතාව ලබා ගන්නා විට (ඉතා ඝන නොවන) අපි තාපය නිවා දමමු.

2. ලසැන්නා ෂීට් උණු වතුරේ දී ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 8 ක් හෝ නිෂ්පාදකයා විසින් දක්වා ඇති වේලාවට උයන්න. අපි ඒවා එකින් එක පිටතට ගෙන ඒවා අවශෝෂක කුස්සියට උපකරණ කඩදාසි මත තබමු.

3. අපි අපේ දිය උල්පතේ පතුලේ කුඩා බෙචමෙල් තැබුවෙමු. අපි පැස්ටා පළමු ස්ථරය තැබුවා.

4. ලසඤ්ඤා මත අපි දැනටමත් පිසූ සුදු බෝංචි දමමු.

5. බෝංචි මත අපි තුර්කිය පියයුරු පෙති කිහිපයක් දමමු.

6. අපි ටිකක් බෙචමෙල් එකතු කරමු.

7. තවත් ලසඤ්ඤා තහඩු වලින් ආවරණය කර නැවත ස්ථර සාදන්න.

8. අපි පැස්ටා තහඩු සහ ඉතිරි බෙචමෙල් සමඟ අවසන් කරමු.

9. කැඩුණු මොසැරැල්ලා මතුපිටට දමන්න.

10. 180º දී ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 30 ක් පිළිස්සීම.