අවුරුද්දේ වැඩිපුරම ආහාරයට ගන්නා නත්තල් ඒවයෙන් අපි එක් පියවරක් away තින් සිටිමු. එය කෙසේ විය හැකිද, මෙම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ ප්‍රධාන චරිතයක් වන්නේ ආරම්භකයින්ය, එබැවින් අද මම පහසු ආරම්භකයින් කිහිප දෙනෙකු නිර්දේශ කරමි මෙම නත්තල් ඒව පුදුමයට පත් කිරීමට ඔබට මුල් පිටපතක්.
දුම් සැමන් පෙට්
එය සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ විනාඩි 5 ක් පමණි. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත දුම් සැමන් මත්ස්‍යයින් 150 ග්රෑම් පැකේජයක්, පැතිරීමට ක්රීම් චීස් (ග්රෑම් 200 ටබ් එකක් ප්රමාණවත්ය), ලෙමන් භාගයක යුෂ, කැඩුණු ඩිල් කුඩා පොකුරක් හෝ පෙට්ටියට සේවය කිරීම සඳහා චයිව්ස් සහ කූරු.
අපි ආරම්භ කරමු සැමන් මසුන් කුඩා කැබලිවලට කපා, අපි එය නැවුම් චීස් හා ලෙමන් යුෂ අසල බඳුනක තබමු. වයනය රෝස පැහැයක් සහිත පැටී බව අපට පෙනෙන තෙක් අපි සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයේ මිශ්‍ර කරමු. අන්තිමට අපි ටිකක් ඩිල් සමග පෙට්ටියට සේවය කරන්නෙමු හෝ ඉහළින් කැඩුණු කැබලි, අපි එය සමඟ ටෝස්ට් හෝ පාන් කූරු ද රැගෙන යන්නෙමු. හොඳ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා එය පරිපූර්ණ ආරම්භයකි.
සරලවම රසවත්!
රසට හැපෙන චීසි ෆිලෝ පැස්ටා කූරු
ඔබ කැමති නම් හැපෙනසුළු ආහාර රුචිය, මෙය ඔබ වෙනුවෙන්ම සාදා ඇති අතර, එය නිවසේ සිටින කුඩා දරුවන් ද සතුටු කරනු ඇත. මෙම කූරු සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත ෆිලෝ පේස්ට්‍රි විශාල තහඩු 6 ක්, උණු කළ බටර් ග්රෑම් 25 ක්, ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක්, ගාන ලද පර්මේසන් චීස් ග්රෑම් 50 ක්, පැපිරා මේස හැන්දක්.
අපි ආරම්භ කරමු එක් එක් පැස්ටා ස්කන්ධය වෙන් කරයි අපි ඒ සෑම එකක්ම තරමක් තෙත් මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්නෙමු. අපි උණු කළ බටර් සහ තෙල් මුළුතැන්ගෙයි බුරුසුවක් සමඟ මිශ්‍ර කර එක් එක් ෆිලෝ පිටි ගුලිය මත තීන්ත ආලේප කරමු. දැන් ඉහළට චීස් මේස හැන්දක් ඉසිය යුතු ය අපි පැපිරා ආකාරයෙන් එකතු කරමු. අපි පිටි ගුලිය පළල හා මැදට නමා, හැකි බුබුලු තුරන් කිරීම සඳහා පහළට එබීමෙන් අපි එය කුඩා සිගරට් සෑදීමට පෙරළා දමමු. දැන් අපි අඩකින් කපා, අපි එක් එක් සැරයටි ෙබ්කිං පත්රයේ ෙබ්කිං තැටියේ තබමු. අපි උඳුන පෙර රත් කර රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 180 ක් අංශක 10 ක පිළිස්සීම.
කැමම්බර්ට් චීස් පෆ්
ඒවා සකස් කිරීමට අවශ්‍යතාවය, පෆ් පේස්ට්‍රි, ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක්, කුඩා රතු ළූණු, බෝල්සමික් විනාකිරි මේස හැන්දක්, රතු වයින් වීදුරුවක් අඩක්, සීනි මේස හැන්දක්, බ්ලූබෙරී ග්රෑම් 100 ක් සහ කැමම්බර්ට් චීස් ග්රෑම් 125 ක් වර්ගවලට කපා. අපි පටන් ගත්තා උඳුන පෙර රත් කිරීම, අපි ඔලිව් තෙල් සමග පෑන් සූදානම් කර රතු ළූණු ෆ්රයි. බෝල්සමික් විනාකිරි, රතු වයින්, සීනි, බ්ලූබෙරීස් එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.
පිටි පේස්ට්‍රි පිටි ගුලියකට පෙරළා එය හතරැස් වලට කපන්න. ඉන්පසු රන්වන් පැහැ වන තුරු අංශක 10 ට මිනිත්තු 180 ක් පමණ පෆ් පේස්ට්‍රි පිළිස්සීම. දැන් සෑම චතුරස්රයක්ම කුඩා කැමරට් කැබැල්ලකින් ආවරණය කරන්න අපි සූදානම් කළ සෝස් මේස හැන්දක්, එය දියවන තෙක් නැවත උඳුන තුල තබන්න. ටිකක් ගම්මිරිස් සමග සුදුළූණු දමන්න.
හැම් රෝල්ස්
මෙය මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුවකි. අපට අවශ්ය වනු ඇත පර්මා හැම් පෙති 6 ක්, කොල්ස්ලෝ මේස හැඳි 3 ක්, දිය ඇල්ල අතලොස්සක්, අච්චාරු කිහිපයක් සහ ඩිජොන් අබ මේස හැන්දක්. අපි ආරම්භ කරමු පර්මා හැම් ලෑල්ලක තැබීම අපි ඒ මත අබ පැතිරෙමු. කොල්ස්ලෝ කුඩා හැන්දක්, අච්චාරු සහ දිය ඇල්ල සමඟ එය ඉහළට ගන්න. අවසාන වශයෙන්, කළු ගම්මිරිස් කරල් කිහිපයක් සමග කන්නය. කොල්ස්ලෝව වටා එක් එක් හැම් පෙති නැවී දන්තාලේපයකින් වසා දමන්න.
අර්තාපල් ක්රීම් චීස් වලින් පුරවා ඇත
මෙම වට්ටෝරුව එය උණුසුම් කිරීම. ඒවා සමහරක් පිරවූ අර්තාපල් ඒවා රසවත්. ඒවා සකස් කිරීමට අපට කුඩා අර්තාපල් ග්රෑම් 500 ක්, ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක්, මුහුදු ලුණු, ක්රීම් චීස් කන්ටේනරයක් අවශ්ය වේ (ෆිලඩෙල්ෆියා වර්ගය), chive. අපි ෙබ්කිං තැටි පිළියෙළ කර පෙර රත් කිරීමට උඳුන තබමු. අපි සෑම අර්තාපල් වර්ගයක්ම මුළුමනින්ම හා නොකැඩූ ලෙස තබමු අපි විනාඩි 40 ක් පමණ පිළිස්සීම. ඔවුන් සූදානම් වූ පසු, අපි ඒවා උඳුනෙන් ඉවත් කර ඒවා ටිකක් සිසිල් කළ විට අපි ඒවා හිස් කරමු. හිස් වූ පසු, අපි ඒවා ක්රීම් චීස් වලින් පුරවන අතර අවසානයේ අපි එය නැවත උඳුන තුල තාප පහරක් ලබා දෙමු. අපි අර්තාපල් ටිකක් චයිව්ස් වලින් සරසනවා.
ග්‍රිල් කරන ලද චොරිසෝ සමඟ ඉස්සන් සායක්
රසකාරක මිශ්‍රණය සමහර විට අපව බියගන්වන දෙයක් වන නමුත් මේ වතාවේ චොරිසෝ සමඟ මෙම ඉස්සන් සායක් ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. අපට අවශ්යයි පිසූ ඉස්සන් 12 ක්, චොරිසෝ පෙති 12 ක්, ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක්, කළු ගම්මිරිස්, කැඩුණු කැබලි, ස්කුවර් කූරු. අපි අපේ ස්කුවර්ස් සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු, අපි පිසූ ඉස්සන් හා පසුව චොරිසෝ පෙත්තක් තබමු. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් තබමු අපි එක් එක් skewers ස්ථානගත කිරීමට පටන් ගනිමු. අපි ඒවා දෙපසම පිසින අතර අවසානයේ අපි කුඩා කැබලි හා කළු ගම්මිරිස්වලින් සරසා ගන්නෙමු.
අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න