(17 hlasy)
Načítavam ...
Tento koláč si zamilujete, pretože je to recept vyrobený z mäkkého tvaroh a mleté mandle. Tento recept je ideálny pre ľudí Neznášanlivosť lepku. Uvidíte, ako s trochou trpezlivosti a s veľkou ľahkosťou zvládnete tento nadýchaný koláč. Aby ste získali tento skvelý dezert, musíte postupovať podľa krokov podrobne.
Ak máte radi tento typ nadýchaných receptov, môžete skúsiť pripraviť naše pomarančový koláč s orechom a čokoládou.
Tvarohový a mandľový koláč (bezlepkový)
- Alicia tomero
- Porcie: 8-10
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 125 g mäkkého masla
- 240 g cukru
- 300 g tvarohu
- 50 g kukuričnej škrobovej múky
- 190 g mletých mandlí
- 4 vajcia veľkosť L
- Dve polievkové lyžice vanilkového extraktu
- Dve hrste nakrájaných mandlí
- Dve polievkové lyžice práškového cukru
Preparación
Položili sme maslo a cukor. Ručným mixérom a tyčami miešame, kým sa suroviny nespoja.
Oddelíme si bielka a žĺtka. Dáme maslo a cukor, vanilkový extrakt a vaječné žĺtky jeden po druhoma miešame mixérom. Potom pridáme vanilkový extrakt a pokračujeme v mixovaní.
Pridáme múku mandle a kukuričný škrob a porazili sme.
Pridáme tvaroh a premiešame. Suroviny necháme dobre spojiť.
Do misky dáme jasný a čistými prútmi ich šľaháme, kým sa nevytvoria na pokraji snehu.
Pridáme bielky K predchádzajúcej zmesi vareškou primiešame pomaly a obaľovacími pohybmi tak, aby sa objem zmesi neznižoval.
Pripravujeme a okrúhla forma ktorý sa dá vyformovať a môže ísť do rúry. Môže to byť okolo Priemer 20cm a silikón. Na dno formy som vložila kúsok papiera na pečenie, aby sa mi koláč na konci pečenia oveľa lepšie rozbalil. Zmes zlejeme a dobre uhladíme jej povrch. Umiestnime dve hrste mandlí vyššie. Dáme do rúry do 175 ° po dobu 60 minút, s teplom hore a dole a medzi tým. Pri varení treba dbať na to, aby sa mandle príliš neopekali. Ak áno, môžeme položiť kúsok alobalu asi polovicu času varenia až do konca.
Po upečení necháme vychladnúť a podávame s práškový práškový cukor.
