Ako si vyrobiť domáce tigretóny

105 minút6 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

Domáce tigretóny

Tento recept je ideálny na popoludnie, keď si chcete pripraviť vynikajúce dezerty. Na víkendy je to ideálne a chystáme sa vyrábať tigretóny, ktoré jeme celý život, ale domácky. Sú ideálne na raňajky, na občerstvenie a menej priemyselne pripravené s oveľa viac domácimi surovinami. Takmer každý z nás miluje čokoláda, takže dúfam, že sa vám páči, ako pripraviť tieto vynikajúce koláče.

Ako si vyrobiť domáce tigretóny

Vytlačte si recept
Ako si vyrobiť domáce tigretóny
  • Alicia tomero
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • [b]Na cesto[/b]
  • 4 vajcia
  • 100 gr cukru
  • 75 gr múky
  • 25 gr čistého kakaového prášku
  • 1 polievková lyžica vanilkovej esencie
  • Štipka soli
  • [b]Na plnenie[/b]
  • 500 ml smotany na šľahanie za studena
  • 100 gr cukru
  • 3-4 lyžice syra Philadelphia
  • Trochu jahodového džemu
  • [b]Na pokrytie[/b]
  • 250 gr tmavej čokolády špeciál na pečivo
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 25 gr masla

Preparación

  1. Začíname vyhriatím rúry na 180 °. Zatiaľ čo si pripravujeme plát na koláč. Vyberieme si jednu štvorcový nízky podnos približne 34 x 22 cm a zakryjeme jeho základňu papier na pečenie.

  2. Do misy pridáme 4 vajcia, 100 g cukru a polievková lyžica vanilkovej esencie. Začneme ho šľahať, kým nezdvojnásobí svoj objem a nebude hustou a belavou hmotou.

  3. Ďalej vezmeme 75 g múky, 25 g kakaového prášku a štipka sal. Je dôležité, aby sme to naliali preosiate a pri miešaní to robíme opatrne a s obklopujúcimi pohybmi aby sa zmes neznížila.

  4. Teraz ju môžeme položiť na tácku, klepnúť ňou o stôl, aby sme odstránili prípadné bubliny, a zaviesť ju v rúre asi 10 minút.

  5. Vyberieme mriežku z rúry a koláč necháme zohriať.

  6. Keď je takmer zima prekrojíme na polovicu a zvinieme s vlastným papierom rúra, bude to oveľa jednoduchšie. Ak budete mať koláč neskôr zrolovaný, bude oveľa jednoduchšie ho pretvarovať. Necháme odpočívať, kým si pripravíme plnku.

  7. Do misy dáme 500 ml smotany spolu so 100 g cukru a porazili sme to. Keď je zmontovaný, pridáme Syr Philadelphia a znova sme porazili.

  8. Piškótové pláty rozvinieme a pridáme plnku. Najskôr dáme tenkú vrstvu jahodový džem a potom zmes smotany a syra. Veľmi opatrne pretáčame späť a opravíme to nejakými špáradlami. Odložíme do chladničky, aby sme stuhli a všetko spolu ochladíme.

  9. V inej miske sa chystáme pripraviť pokrytie. Nasekáme 250 g čokolády, 250 ml smotany a 25 g masla. Chystáme sa to vrátiť späť a môžeme to urobiť tak, že to teraz zohrejeme v mikrovlnnej rúre na nízky výkon 30 sekundové intervaly.

  10. Vamos za stáleho miešania lyžičkou v každom intervale, kým neuvidíte, že získa tekutú textúru. Môžeme to urobiť aj na vodnom kúpeli.

  11. Vyvaľkané koláčiky vyberieme a nakrájame na košíčky. Ponoríme ich do našich rozpustená čokoláda a necháme ich odpočívať. Môžeme odložíme do chladničky aby sa nastavili úplne a rýchlejšie. Po vytvrdnutí ich budeme mať pripravené na konzumáciu. Musia sa uchovávať v chladničke.


Objavte ďalšie recepty: Najlepšie recepty, Originálne dezerty, Dezerty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Sergio dijo
    hace 10 rokov

    Hľadal som, čo sa pripraviť na sobotné popoludnie ... a toto prišlo. Hmm. Aké dobre vyzerajúce!
    Mimochodom, myslím, že ste si pomýlili mililitre (ml alebo kubické centimetre) s centilitrami (100 cl = 1 liter)

    Odpoveď Sergiovi