(13 hlasy)
Načítavam ...
Dnes sa chystáme pripraviť a lasagne s krevetami a tuniakom. Veľmi jednoduché na prípravu a veľmi šťavnaté.
Pre bešamel máme tri možnosti. Prvým je kúpiť ho už vyrobený, v tehle. Druhým je príprava v kuchynskom robote Thermomix. A po tretie, pripravte ho tradičným spôsobom, v hrnci a za stáleho miešania.
Ak pôjdeme ľahko, môžeme dokonca použiť pláty lasagní predvarené To znamená, že si ušetríme krok varenia cestovín vo vode.
Lasagne s krevetami a tuniakom
Lasagne rovnako bohaté ako originálne. Krevety a tuniak.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 410
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 200 g mrazených kreviet
- Niekoľko listov zeleru
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 alebo 3 konzervy tuniaka
- 10 listov lasagní
Pre bešamel:
- 800g mlieka
- X NUMX múky
- 1 lyžička soli
- muškátový oriešok
- 25 g olivového oleja
Preparación
Bešamel si môžeme pripraviť v hrnci: múku opražíme s olejom a potom za stáleho miešania pridáme mlieko (lepšie horúce). Na záver pridáme soľ a muškátový oriešok.
Ďalšou možnosťou, ak máme Thermomix, je pripraviť si bešamel v našom stroji. Aby sme to dosiahli, stačí vložiť všetky ingrediencie toho istého do pohára a naprogramovať 9 minút, 100 °, rýchlosť 4.
Kým pripravíme bešamel, môžeme pokročiť v našom recepte.
Pripravíme si suroviny, krevety vyberieme z mrazničky.
Zeler a strúčiky cesnaku opečieme na panvici na kvapke oleja.
Keď je dobre uvarená, pridajte krevety, ktoré môžu byť ešte zmrazené.
Restujeme.
Ak naše pláty lasagní potrebujú varenie, uvaríme ich v hrnci s veľkým množstvom vody. Potom ich rozložíme a osušíme na čistej utierke.
Ak nepotrebujú varenie, predchádzajúci krok môžeme vynechať.
Na zostavenie lasagní dáme na dno nádoby vhodnej do rúry trochu bešamelu. Na bešamel dáme niekoľko plátov lasagní, ktoré pokrývajú celý základ.
Na cestoviny dáme polovicu omáčky, ktorú sme si práve pripravili (odstránime strúčiky cesnaku, ktoré nepoužijeme) a konzervu tuniaka.
Dáme kvapku bešamelu a urobíme ďalšiu vrstvu (cestoviny, omáčka a tuniak).
Prikryjeme zvyšnými plátmi lasagní a bešamelovou omáčkou dobre rozotrieme po povrchu.
Na vrch bešamelu dáme pár kúskov mozzarelly alebo iného druhu syra.
Pečieme pri teplote 180 ° (predhriatej rúre) asi 30 minút.
Viac informácií - Recepty Thermomix