(21 hlasy)
Načítavam ...
Vybrali sme filo cesto byť schopný naplniť ich kapustou, sójovými klíčkami a mletým mäsom, a tak znovu vytvoriť slávne jarné závitky. Ak máte radi podrobnejšie informácie orientálne jedlá tento recept bude perfektný, pretože je jednoduchý a rýchly na prípravu. Sprevádzajte ju s sladkokyslá omáčka a vychutnajte si chrumkavú časť týchto cestovín.
Plnené trojuholníky cesta filo
- Alicia tomero
- Porcie: 8-12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 350-400 g zelí alebo kapusty
- Polovica cibule
- 100 g mletého hovädzieho mäsa
- Hrsť konzervovaných fazuľových klíčkov
- Niekoľko listov filo cesta
- 1 rozšľahané vajce
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
- Sladká a kyslá omáčka ako príloha
Preparación
Kapustu nakrájame na tenké pásiky a orestujeme ich na veľkej panvici na pokvapkaní olivovým olejom. Z času na čas premiešame, aby sa uvarilo a medzitým ideme krájanie cibule.
Nakrájame cibuľu a pridáme do kapusty, dobre premiešajte a nechajte všetko spolu uvariť.
Do oveľa menšej panvice pridáme malú kvapku olivového oleja a pridáme mleté mäso. Mäso musíte premiešať a rozdrviť, aby sa odlepilo a uvarilo. Necháme zhnednúť.
Keď sú kapusta a cibuľa takmer uvarené, pridajte fazuľové klíčky a mleté mäso. Ešte minútu miešame, aby bola práca hotová.
Pripravujeme naše pláty cesta filo. Na toto cesto musíte dávať pozor, aby ste ho príliš nevystavovali vzduchu, pretože rýchlo schne. Z každého veľkého listu ho rozrežeme na dve časti, ktoré sú obdĺžnikové a predĺžené.
Aby sme vytvorili trojuholníky, začneme hádzaním veľká polievková lyžica náplne v spodnej časti filo cesta.
Prstami chytáme pravý vrchol a nasmerujeme ho doľava a hore.
Robíme to isté znova, ale naopak. Chytáme prstami ľavý zobák a ohnite ho doprava a hore.
Znova preložíme ešte dvakrát z jednej strany na druhú a opakujeme rovnaké kroky, kým nie je cesto takmer vyčerpané.
Ak sme sa dostali na koniec a zostalo nám malé kolo, lpreložíme a zlepíme s trochou rozšľahaného vajíčka.
Všetky trojuholníky vložíme do zdroja, ktorý môže ísť do rúry a budeme ich piecť teplom hore -dole, do 180 ° po dobu 8 minút.
Upečené ich môžeme podávať teplé a krehké. Môžeme ich sprevádzať sladkou a kyslou omáčkou.
