(38 hlasy)
Načítavam ...
Ak máte radi cukety, tu je recept, ktorý budete radi objavovať. Na výrobu použijeme prúžky tejto zeleniny nejaké rožky ktorými naplníme mleté mäso a syr. Bude sprevádzaný nádychom domácich paradajok a taveného syra. Budete milovať spôsob, akým je vyrobený a ako je dobrý.
Ak sa chcete dozvedieť viac o cuketových receptoch, môžete si ich vyskúšať torta s touto prísadou.
Plnené cuketové rolky
- Alicia tomero
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 veľká cuketa
- 200 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka syra nastrúhaného na 3 syry
- 1 šálka vyprážanej domácej paradajky bez cibule
- Pol šálky smotanového syra typu Philadelphia
- 1 huevo
- Soľ
- Olivový olej
Preparación
Začali sme vyprážanie mletého mäsa na panvici s pokvapkaním olivovým olejom. Dochutíme soľou a miešame dozlatista. Odložili sme bokom.
Nakrájame tenko nakrájanú cuketu vo svojej predĺženej forme. Môžeme to urobiť nožom alebo pomocou mandolíny.
Do veľkej panvice pridáme lyžicu olivového oleja a položíme plátky cukety aby zhnedli. Mierne ich osolíme.
Do misy dáme smotanový syr, polovicu strúhaného syra a vajíčko. Dobre premiešame, aby vznikla zmesová pasta.
Cuketové pásiky rozotrieme a na jeden z okrajov poukladáme časť mletého mäsa a ďalšiu o niečo menšiu porciu tvarohových zmesí. Cuketu stočíme.
V malej fontáne nalejeme v základe paradajková omáčka a necháme niekoľko polievkových lyžíc, aby sme to vyliali na každý kotúč.
Rolky poukladáme na paradajkovú omáčku a pridáme malú časť kečup a prikryjeme strúhaný syr. Vložíme do rúry vyhriatej hore a dole na 180 ° po dobu 15 minút.
