(20 hlasy)
Načítavam ...
Tento recept možno použiť ako elegantný prvý chod. urobíme nejaké čerstvé a vaječné tagliatelle s cieľom dať tomuto jedlu veľký potenciál. Zamestnáme smotana na šľahanie a nádych horčice aby vznikla omáčka, ktorá dotvorí chuť. Čo vás na týchto cestovinách prekvapí najviac, budú kúsky údeného lososa, ktoré vám dodajú tie sústa s veľkým charakterom.
Ak máte radi domáce cestoviny s iným nádychom, skúste si pripraviť naše Alfredo cestoviny s kuracími kúskami.
Tagliatelle s omáčkou a údeným lososom
- Alicia tomero
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 250 g tagliatelle, pokiaľ možno čerstvé a vaječné cestoviny
- 2 lyžice cibule
- 200 g smotany na varenie
- 2 lyžice horčice dijonského typu
- Údený losos 100 g
- Soľ
- Olivový olej
Preparación
Zohrejeme a panvicu s vodou a pridajte trochu soli. Keď začne vrieť, pridajte cestoviny a nechajte ich variť tak dlho, ako je naprogramované v návode na výrobok. V mojom prípade to boli tri minúty.
Na panvicu dáme a kvapku oleja a dáme zohriať. Berieme cibuľa a budeme malé kúsky. Vložíme do panvice a počkáme, kým zhnedne.
Keď naberie tón, pridáme 200 ml krému na varenie a 2 lyžice horčice. Opravujeme soľ. Dobre premiešajte, aby sa varil 2 až 3 minúty.
Keď sú tagliatelle uvarené, scedíme ich. Necháme ich na panvici a pridáme kúsok olivového oleja. Dobre premiešame.
Pridáme omáčku, ktorú sme si pripravili. a odstráňte.
Položte recept na tanier a potom pridajte kúsky údeného lososa.
