(48 hlasy)
Načítavam ...
Plnených vajec je veľa, ale tieto zabalené vajíčka nikto ich neporazí. V skutočnosti to nie sú jednoduché diabolské vajcia, pretože idú ďalej: sú šľahané, vyprážané a varené v bohatej omáčke.
My vás naučíme, ako si ich pripraviť. s fotografiami krok za krokom. Nezľaknite sa, pretože aj keď existuje veľa krokov, pravdou je, že ich príprava nie je zložitá.
Nechám vám odkaz na ďalší veľmi originálny recept: Vajcia s bešamelom.
zabalené vajíčka
Tradičný a chutný recept
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: štartéry
- Kalórie: 350
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 7 vajcia
- 3 plechovky tuniaka
- Cibuľa 1 / 2
- Strúčik cesnaku 1
- Olej na vyprážanie
- Múka
- Rozšľahala som vajíčko
- Soľ
Preparación
Vajcia uvaríme vo veľkom množstve osolenej vody.
Po uvarení (budú sa musieť variť aspoň 15 minút) ich vyberte z vody a prelejte pod tečúcou studenou vodou.
Ošúpeme ich.
Prekrojíme ich na dve polovice a oddelíme žĺtky od bielkov.
Vložte žĺtky do misky.
Do tejto misky pridajte scedeného tuniaka z konzervy.
Dobre premiešame a touto zmesou naplníme každú polovicu bielka.
Tieto polovice sme prepasírovali cez múku a rozšľahané vajíčko.
Naše plnené polovičky opečieme na olivovom oleji a dáme do kastróla.
Samostatne na panvici orestujte na polovicu nakrájanú cibuľu a strúčik cesnaku, tiež nasekaný.
Po niekoľkých minútach dáme túto omáčku do hrnca spolu s vajcami a pol pohárom vody.
Hodíme soľ, ktorú zvažujeme.
Necháme pár minút povariť a už máme zabalené vajíčka pripravené na podávanie.
Viac informácií - Vajcia s bešamelom