(46 glasov)
Cargando ...
Čičerika obstaja tudi zunaj kuhane in današnja enolončnica je dober dokaz za to. Skuhali jih bomo s bacalao razsoljena. Videli boste, kako okusno.
Uporabili bomo hitri štedilnik. Seveda, čičerika Namakali jih bomo prejšnji večer, kot to počnemo vedno pri tej vrsti stročnice.
Ko so kuhani, bomo dodali česen in peteršilj, mleto. Po tem zavre in ... pripravljeno!
Čičerika s trsko
Drugačna enolončnica iz čičerike, z ribami
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: ribe
- Kalorije: 350
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 g suhe čičerike
- 2 ali 3 kosi razsoljene trske
- 1 velik krompir
- Agua
- Šop svežega peteršilja
- 2 stroki česna
- Sal
Priprava
Prejšnji večer smo čičeriko dali namakati v veliko vode.
Naslednji dan, ko jih gremo kuhati, damo vodo v lonec pod pritiskom in jo postavimo na ogenj. Ko je vroče, dodamo čičeriko in jo hranimo na ognju.
Krompir olupimo in tudi dodamo.
Dodamo razsoljeno trsko.
Mi poskimamo.
Ko odstranimo vso peno, postavimo pokrov lonca in kuhamo pod pritiskom. V mojem loncu je v položaju 20 dovolj 1 minut, čas pa bo odvisen od vašega pota - navodila vam bodo povedala.
Ko je čičerika kuhana, nasekljamo peteršilj in tudi stroke česna.
Te sestavine dodamo enolončnici.
Zmešajte in kuhajte še nekaj minut.
Sol prilagodimo, če se nam zdi potrebno.
Pustimo stati nekaj minut in postrežemo.
Več informacij - Kako pravilno kuhati posušene stročnice