Češnje so tu. Že zdaj jih lahko začnemo kupovati v supermarketih in ali poznate vse njihove prednosti? Kljub temu, da so majhni plodovi, so veliki zavezniki za naše zdravje. Imajo visoko diuretično moč zaradi visoke vsebnosti vode, vlaknin, ki nam pomagajo uravnavati črevesni tranzit, pomagajo zmanjšati raven sečne kisline, zagotavljajo minerale, kot so železo, vitamini A in C. Zato bomo danes izkoristili vse lastnosti češenj in pripravili bomo okusen češnjev jogurt, ker ga lahko naredimo veliko recepti s češnjami.

Češnjev jogurt

Natisni recept

V sezoni češenj ni nič boljšega kot pripraviti domač češnjev jogurt, kot je ta v tem receptu. Zelo okusno je

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: sladica
Obroki: 8

Skupni čas:

Sestavine

800 ml polnomastnega mleka
200 ml tekoče smetane za stepanje
1 žlica mleka v prahu
4 žlic sladkorja
1 nesladkan navaden jogurt
2 žlici češnjevega sirupa
3 žlice češnjeve marmelade
Nekaj češenj za okrasitev

Priprava

Pripravite ponev z mlekom in pustite, da se segreje, ne da vre. Dodajte sirup iz češenj in hladite 24 ur v hladilniku. Ko pripravite emulzijo, v skledo stepite vse sestavine, razen jogurta, dokler se grudice mleka v prahu popolnoma ne odpravijo.
V drugi skledi stepemo jogurt s pomočjo palic, dokler ni zelo kremast, ter stepan jogurt postopoma dodajamo mlečni mešanici, medtem ko še naprej stepamo.
Kozarce napolnite tako, da na osnovo daste malo marmelade, nato pa češnjev jogurt. Pustite, da fermentira približno 8 ur, po tem času pa na vrh položite nekaj nasekljanih češenj in jih pustite, da vztrajajo, dokler v hladilniku za 4 ure ne prevzamejo malo več telesa.

Okusno!

Recetín

Češnjev jogurt, izkoristite lepo vreme