Prepričan sem, da vam bo všeč solata, ki jo predlagam danes. Izdelano je z čičerika in jajčevci spremljali pa jo bomo s preprosto omako, aromatizirano s tahinijem.
To je dober način uživajte stročnice poleti, ne da bi se zatekli k tradicionalnim enolončnicam.
La tahini omaka je tista, ki se uporablja za izvajanje baba ghanoush, s praženim jajčevcem in tudi Humus, z čičeriko. Tako sem igral na varno, saj kombiniram sestavine, ki se popolnoma kombinirajo.
Čičerika in jajčevci s tahini omako in jogurtom
Izvirna solata iz čičerike in jajčevcev. Nič bolje, da ga spremljate kot omaka s tahinijem kot glavnim junakom.
Več informacij - Baba Ghanoush, Hummus Canapes