(42 glasov)
Cargando ...
Z nekaj fotografijami po korakih vam pokažemo, kako to preprosto pripraviti čokoladna torta s pecivom na površini in jagodami. Po eni strani bomo naredili kakavovo in cimetovo torto. Ko je pečen, ga bomo kopali z zelo preprostim sirupom, ki ga bomo pripravili v mikrovalovni pečici.
Na površino torte bomo položili marmelado, kremna krema (Če ne želite, lahko vedno daste nekaj žlic kreme) in nato nekaj sesekljane jagode.
Ne pozabite pobarvati jagod z zastekljena. Posvetil bo sadje in našo torto naredil veliko bolj prijetno.
Čokoladna jagodna torta
Sočna torta z intenzivnim okusom kakava in cimeta. Pecivo krema mu daje kremnost, jagodam pa svež pridih.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: sladica
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za torto:
- 200 g moke
- 150 g sladkorja
- 20 g kakava v prahu
- 2 žlički kvasa
- 1 čajna žlička cimeta
- Malo soli
- 120 g sončničnega olja
- 50 g smetane
- 20g mleka
- 1 jajce
- 1 rumenjak
Za kopanje torte:
- 40 g vode
- 1 čajna žlička sladkorja
Za površino:
- jagodna marmelada
- Pecivo (ali krema)
- Jagode
Za zmrzal:
- 100 g sladkorja
- 2 žlice jagodne marmelade
- Pljusk limoninega soka
Priprava
Pečico ogrejemo na 180.
Pripravimo kalup s premerom približno 22 centimetrov, ki ga namastimo in pomošimo. Pridržujemo si ga.
Suhe sestavine damo v skledo in jih presejemo s cedilom: moko, kakav, kvas, sol in cimet.
Tudi sladkor.
Zmešamo in rezerviramo jih.
V drugo skledo damo jajce, rumenjak, sončnično olje, smetano in mleko.
Vse smo premagali.
Te tekoče sestavine damo v skledo, kjer imamo suhe sestavine.
Dobro premešajte, dokler se vse dobro ne integrira.
Našo mešanico (videli boste, da je kompaktna) damo v model, ki smo ga pripravili, in površino poravnamo.
Pečemo pri 180 približno 30 minut, dokler ne vidimo, da je dobro kuhana (damo zobotrebec in, če pride ven čista, bo naša torta pripravljena).
Ko končamo, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
Sirup pripravimo tako, da vodo in sladkor damo v majhno posodo, varno za mikrovalovno pečico. Segrevamo dve minuti. Vzamemo in pomešamo z žlico.
Z žličko si biskvit okopamo s sirupom.
Na površino torte damo marmelado.
Na marmelado damo nekaj žlic peciva. Porazdelimo ga po površini torte.
Jagode dobro operemo in posušimo. Sesekljamo jih in jih položimo na pecivo.
Za pripravo glazure damo vse sestavine v majhno posodo za mikrovalovno pečico. Segrevamo približno 4 minute, občasno mešamo.
S to glazuro premažite jagode. Tako bodo sijoče.
Hranimo v hladilniku, da se ohladi.
Ko je hladen, ga lahko odstranimo in ga bomo imeli pripravljenega za serviranje.
Več informacij - Torta s kremo in grozdjem