Čokoladna torta BREZ moke, BREZ kvasa

postre
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Bodite presenečeni, kaj lahko rečem o tem čokoladna torta tako preprosto in brez brez moke. Tako je tudi idealen za celiakija in je tudi slasten. Ah, ne vsebuje tudi kvasa, torej skrivnost je v bistri beli barvi, ki jo moramo vključiti z ovojnimi gibi, da ne izgubi zraka. Lahko ga spremljate s sladoledom ali stepeno smetano, kako vam je ljubše?

Čokoladna torta BREZ moke, BREZ kvasa

Natisni recept

Po tem receptu je mogoče pripraviti čokoladno torto brez moke in kvasa

Čokoladna torta BREZ moke, BREZ kvasa
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 6 žlic nesoljenega masla (plus še malo za namastitev ponve)
  • 220 g čokolade (jaz sem uporabila 70% kakava)
  • 6 veliki jajci
  • 65 g granuliranega sladkorja
  • sladkor v prahu za prašenje
  • 1 ščepec soli
  • Vaniljev ali čokoladni sladoled ali stepena smetana za prilogo (neobvezno).

Priprava

  1. Pečico segrejte na 150ºC z rešetko na sredini

  2. Ločimo rumenjake od beljakov

  3. Okrogel model namažemo z maslom

  4. V posodo, primerno za mikrovalovno pečico, damo koščke čokolade skupaj z maslom in ščepcem soli.

  5. V mikro vnašamo v intervalih 30 sekund in vsakič mešamo, dokler se popolnoma ne stopi.

  6. Pustite, da se malo segreje, in dodajte rumenjake, enega za drugim, vsakič premešajte, dokler se ne povežejo.

  7. Na drugi strani pa napenjamo beljake, dokler ne narastejo

  8. Nato dodamo kristalni sladkor in stepamo dokler ne nastane sneg.

  9. Zmešajte 1/4 beljakov s čokolado, z ovojnimi gibi

  10. Prilijemo preostanek beljaka in ponovno premikamo na enak način, da ne izgubimo zraka.

  11. Maso vlijemo v pomaščen pekač, površino zgladimo z lopatko.

  12. Pečemo v pečici 45-50 minut, dokler ne odstopi od robov in je sredica čvrsta.

  13. Odstranite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki.

  14. Postrežemo na sobni temperaturi, potresemo s sladkorjem v prahu in po želji sladoled ali smetano.

Slika: daj no!
Izvirni recept iz Martha Stewart


Odkrijte druge recepte: Sladice za otroke, Pečeni recepti, Recepti brez glutena

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

3 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Mediteranska prehrana je dejal
    nazaj 13 let

    Ta torta je zame razkošje, ker je različica tiste, ki jo običajno pripravim (ne prenašam laktoze in glutena), zato se razlikujem ... Kopiram, da jo kmalu pripravim.

    pozdrav
    Carmen

    Odzovite se na mediteransko prehrano
    1.    Vicente je dejal
      nazaj 13 let

      Vesel sem, Carmen! Pozdrav in hvala za branje.

      Odgovorite Vicenteu
    2.    Vicente je dejal
      nazaj 13 let

      Vesel sem, Carmen! Pozdrav in hvala za branje.

      Odgovorite Vicenteu