Čokoladni mousse kolač s pomarančno kremo

postre8 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Predstavljamo vam v Recetín do zelo razkošne torte, ki bo glavna sladica naslednjih božičnih obrokov. Ta torta temelji na čokoladnem mousseju z mehko in lahko teksturo, a močnega okusa. Jasno je, da otroci se izgubijo v čokoladi in jo okusijo skupaj z aromo pomarančne smetane od takrat jim bo zelo všeč naredi to torto še bolj sladko.

za nekoliko olajšajte postopek kuhanja, bomo uporabite osnovno ploščo za torto tistih, ki prodajajo narejeno. Lahko ga uporabimo tudi s čokolado, če otroke resnično obnore, če pa je normalno, bo torta nekoliko mehkejša. Zamenjava pomarančne kreme za katero koli sadno marmelado bi bila še ena hitrejša različica sladice.

Čokoladni mousse kolač s pomarančno kremo

Natisni recept

Ta torta s pomarančno kremo in čokoladnim moussom je popolna sladica za razkošen zaključek vsakega posebnega obroka

Čokoladni mousse kolač s pomarančno kremo
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Obroki: 8
  • Skupni čas:

Sestavine

  • List Piškoti

Za krema:

  • 100 gramov sladkorja
  • 1 jajce
  • 40 gramov pomarančnega soka
  • Limonin sok
  • 50 gramov masla

Za Mousse:

  • 150 gramov temne čokolade
  • 60 gramov sladkorja
  • 40 ml vode
  • 2 jajca
  • 300 ml smetane
  • 3 listov želatine

Priprava

  1. Pomarančno kremo pripravimo tako, da vse sestavine penasto stepemo z metlico in ob pogostem mešanju kuhamo v sopari do gostote.

  2. List hidrirane želatine damo in dobro raztopimo v smetani. Ohladimo in smetano malo stepemo z maslom. Rezerviramo čas v zamrzovalniku.

  3. Čokoladni mousse pripravimo tako, da iz vode in sladkorja skuhamo rahel sirup.

  4. V vodni kopeli stopite čokolado. Vstavimo jajca in postopoma dodajamo sirup, ne da bi prenehali stepati.

  5. Segrejemo 100 ml smetane in v njej odstranimo predhodno navlažene lističe želatine ter jo dodamo stopljeni čokoladi. Sedaj dodajte jajca in preostanek napol stepene smetane ter nežno premešajte.

  6. Za sestavljanje vzamemo snemljiv okrogel model in nanj položimo tortno podlago.

  7. Nalijemo malo pene in na sredino damo sredico pomarančne kreme.

  8. Nadevamo s preostankom moussa in ohladimo v hladilniku.

Via: petitechef


Odkrijte druge recepte: Prazniki in posebni dnevi, Sladice za otroke, Božični recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Juan Carlos je dejal
    nazaj 14 let

    Hi

    To torto bi lahko naredili brez jajc. V družini imamo alergičnega otroka in želeli smo vas vprašati, ali bi bilo mogoče jajčece nadomestiti z drugim izdelkom kot sestavino.

    Čestitamo za vaš prostor!

    Juan Carlos.

    Odgovorite Juan Carlosu
    1.    Alberto Rubio je dejal
      nazaj 14 let

      Ja, seveda, Juan Carlos. Poglejte, smetano lahko naredite s koruznim škrobom, namesto z jajcem. Mousse, samo s stepeno smetano in morda malo več čokolade, da bo bolj okusen. In osnovno torto lahko naredite tako, da sledite receptu, ki smo ga dali za torta za alergične na mleko in jajca. Poglejmo, kako bo naprej! Najlepša hvala, ker ste nas spremljali.

      Odgovor Albertu Rubio
  2.   Marisa je dejal
    nazaj 13 let

    Pozdravljeni, imam vprašanje ... kaj mislite s 3 listi želatine? Je nearomatizirana želatina? Bi mi lahko dali enakovredno? Saj sem vedno uporabljal instant želatino, torej tiste, ki se prodajajo v škatli .
    Vesel sem, da ste naložili ta recept, saj sem ga dolgo iskal! Upam, da mi boste lahko rešili to vprašanje, ker sem nestrpen, da bi ga lahko naredil in videl, kako deluje!

    Odgovorite Marisi
    1.    Alberto Rubio je dejal
      nazaj 13 let

      Zdravo Marisa, lističi želatine dejansko nimajo okusa. Običajno 1 vrečka želatine ustreza 6 listom. Poglejmo, kako bo naprej!

      Odgovor Albertu Rubio