Švicarske žemljice, kako nam je všeč njihov sladkor

Prigrizek
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Švicarskih ali mlečnih žemljic se spominjam s posebno naklonjenostjo, ker so me popoldne starši odnesli v šolo, ko so me popoldne pobrali iz šole. Včasih sem ga rad grizljal na poti domov in pustil tisti hrustljavi sladkor na vrhu za konec.

Ta recept bo navdušil otroke. Švicarske žemljice so nežne in zelo primerne za potopitev v kozarec mleka. Čas je za malico!

Švicarske žemljice

Natisni recept

Švicarske žemlje so tipična sladica, ki jo prodajajo v slaščičarnah in so okusne. Sami ali namazani z mlekom ali maslom...morate jih poskusiti

Švicarske žemljice
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 90 gr. mleko
  • 100 gr. sladkorja
  • 60 gr. masla
  • 25 gr. kvas
  • 2 jajca
  • 275 gr. Iz moke
  • Ščepec soli
  • Voda pomarančne cvetove
  • 1 jajce
  • Sladkor

Priprava

  1. V skledo damo mleko, nekaj kapljic vode iz pomarančevih cvetov, sladkor in maslo, dobro stepemo z metlico ter dodamo kvas in jajca.

  2. Dobro premešamo, dokler ne dobimo testa brez grudic.

  3. Nato dodamo moko in ščepec soli.

  4. Ponovno smo premagali s palicami

  5. Pustimo počivati, dokler testo ne podvoji prostornine, več ali manj 45 minut.

  6. Po tem času testo bolj ali manj razdelimo na osem kosov, ki jih oblikujemo v žemljo.

  7. Zložimo jih na pekač z neoprijemljivim papirjem, namazanim z malo olja ali masla, in ponovno pustimo počivati, da podvojijo prostornino, približno uro in pol.

  8. Sedaj naredimo vzdolžni rez na površini, da dobimo značilen videz žemlje.

  9. Pobarvamo jih s stepenim jajcem in na rez potresemo malo sladkorja.

  10. Ta korak je zelo pomemben, saj jim bo dal tisti sijoč, zlat videz, značilen za švicarske žemlje.

  11. Postavimo jih v predhodno ogreto pečico za 10 minut na 250º v najnižjem delu pečice.

Slika: Ibaronienlakocina


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Pečeni recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Mercedes Gomariz Lozano je dejal
    nazaj 13 let

    - Švicarske žemljice so okusne.

    Odgovorite na mercedes gomariz lozano
  2.   Marina Gonzalez Labazuy je dejal
    nazaj 11 let

    kakšen kvas? Želim jih narediti prosim !!!!!!!!!

    Odgovor Marini Gonzaalez Labazuy
    1.    Alberto Rubio je dejal
      nazaj 11 let

      Iz sveže pekarne (na kocke) in z moko :) Hvala!

      Odgovor Albertu Rubio
  3.   Marina Gonzalez Labazuy je dejal
    nazaj 11 let

    HVALA VAM!!! RIQUÍSIMOSSS…. Izgubil sem povezavo do strani in ko sem jo spet našel, sem se pripravil na to .. res izvrstno .. in tisti mali vonj, ki se peče oh! Najlepša hvala za recept. ;)

    Odgovor Marini Gonzaalez Labazuy