(18 glasov)
Cargando ...
Ko govorimo o raguju, vedno pomislimo na tisto mesno, paradižnikovo in zelenjavno omako, ki se tako dobro prilega kateri koli vrsti testenin. Toda danes bomo pripravili enostavnejši recept, neke vrste beli ragu.
Dali bomo mleto meso, čebulo in bučke. Paradižnik bomo zamenjali za kuhinjska krema in dobili bomo zelo kremasto testeninsko jed, ki bo tudi otrokom zelo všeč.
Uporabil sem govedino, vendar jo lahko varno nadomestim s svinjino ali mešanica obeh.
Špageti z mesom in ragujem iz bučk
Preprosta, a zelo popolna testeninska jed
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 350
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Oljčno olje
- 1/2 čebule
- 1 bučka
- Pljusk vode ali juhe
- 350 g mlete govedine
- Sal
- 200 g kuhinjske smetane
- Poper
- 320 g špagetov
Priprava
V ponev damo veliko vode, da se ogreje, medtem ko pripravljamo ragu.
Ponev smo postavili na ogenj s kapljico olja.
Sesekljajte čebulo in jo dodajte v ponev.
Med lovom bučk olupimo, sesekljamo. Dajemo ga v ponev in solimo.
V ponev dodajte malo vode ali zelenjavne juhe in kuhajte nekaj minut.
Testenine bomo dali v ponev, ko bo voda začela vreti.
Dodamo mleto meso.
Pustili smo ji kuhati.
Nato dodamo smetano in malo popra.
Mešamo.
Ko so testenine kuhane, jih rahlo odcedimo in damo v ponev.
Testenine zmešamo z ragujem.
Takoj postrežemo.
Več informacij - Posebne žemljice iz mletega mesa