Podeželska solata s šparglji

SalateKalorije 240
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 glasov)
Cargando ...

Z vzpon jimenez

To podeželska solata Gre za preprost poletni recept, ki ga lahko postrežemo kot prvo jed in seveda kot aperitiv.

Ima kuhan krompir, korenček, trdo kuhano jajce, koruzo ... in celo šparglji. Ampak najboljši je vinaigrette… Narejen je iz čebule (surove) in peteršilja, vse dobro zdrobljeno ter pomešano z oljem in kisom. 

Si ga upate pripraviti? Zagotovo vam bo všeč.

Podeželska solata s šparglji

Natisni recept

Zelo kul je v veselje. Vinaigreta iz čebule in peteršilja naredi to podeželsko solato posebno, saj ima intenziven in neustavljiv okus.

Podeželska solata s šparglji
  • vzpon jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: solate
  • Kalorije: 240
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 3 majhni korenčki
  • 17 majhni krompirji
  • 3 jajca
  • Lovorjev list 3
  • Sal
  • 1/2 rdeče ali zelene paprike
  • 1 pločevinka koruze
  • 6 špargljev

Za vinaigrette:

  • 1 majhna čebula
  • perejil
  • Nafta
  • Kis
  • Sal

Priprava

  1. Krompir dobro operemo in narežemo kožo. Korenje operemo, kožo pa tudi narežemo.

  2. Dajemo jih v veliko ponev z vodo skupaj z jajci, lovorjevim listom in soljo. Vse smo dali vreti.

  3. Ko je vse kuhano, ga odstavimo z ognja, odstranimo vodo in ohladimo.

  4. Ko je hladen, olupite krompir, korenje in trdo kuhana jajca. Narežemo ga na kocke.

  5. Na kvadratke narežemo tudi 1/2 rdeče paprike. Šparglje nasekljamo in dodamo koruzo.

  6. Vse smo dali v široko pisavo.

  7. Po drugi strani sesekljamo čebulo s peteršiljem. Idealno je, da to storite v kuhinjskem robotu, tako da je vse zdrobljeno. Dodamo olje, kis in malo soli.

  8. Preden jo odnesemo na mizo, že sesekljane sestavine zmešamo z vinaigrette.

  9. In pripravljeni!

Več informacij - Sir Burgos in mango millefeuille z vinaigrette


Odkrijte druge recepte: Salate, Začetniki, Krompirjevi recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Rosaura Hernandez je dejal
    nazaj 7 let

    Kako si Vprašal bi vas, če ne bi bilo tega vinaigreta, ali bi priporočili še kaj za kombiniranje s solato?

    Odgovor Rosauri Hernández
    1.    vzpon jimenez je dejal
      nazaj 7 let

      Pozdravljeni Rosaura,
      Poskusite z majonezo ali preprosto z deviškim oljčnim oljem, kisom in soljo.
      Upam, da vam je všeč.
      Objem!

      Odgovor Ascenu Jimenezu