(42 glasov)
Cargando ...
Ta različica prehranjevanja vam bo všeč mafini v obliki špinače. To je zvezdna jed, kjer bomo kuhali gobe in jih bomo posipali z nekaj okusnimi špinača. Oni so odličen vir železa in vitaminov, idealno jesti kot družina in kjer bomo dopolnili jajce, tako da bo napolnjeno z beljakovinami Naprej in pripravite ta recept, ki ga boste jedli kot družina in kot predjed.
Špinačni mafini z gobami
- Alicia tomero
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 300 g surove špinače
- 300 g surovih in narezanih gob
- Majhna čebula
- 2 jajca
- 300 ml tekoče smetane za kuhanje
- Oljčno olje
- Sal
- Poper
Priprava
Pripravimo narezane gobe. Potopimo jih v vodo, da jih očistimo in odstranimo umazanijo. Špinačo bomo oprali in narezali na koščke.
Začnemo luščiti in rezati čebulo na zelo majhne koščke. Na ogenj postavimo veliko ponev s kapljico olivnega olja, pustimo, da se segreje in dodamo čebulo. Pustimo, da se prepraži, ne da bi porjavi.
Dodamo odcejene gobe in jim pustimo kuhati. Ko so zlate, na koncu določimo 12 kosov, s katerimi okrasimo mafine.
Vključujemo špinača po malem Medtem ko se sotirajo, ker imajo veliko prostornine, jih dodajamo v serijah. Začinimo in mešamo, dokler ne vidimo, da je špinača zmanjšana in gotova.
Izberemo pladenj, da naredimo kolačke ali piškote in gremo zapolnitev votlin z mešanico, ki smo jo pripravili. Pečico segrejemo na 180 °.
V majhno skledo vlijemo tekočo smetano in dve jajci. Začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.
Igramo mešanica smetane znotraj votlin kjer imamo mešanico špinače in gob.
Dali ga bomo v pečico 25 minut kuhati. Vedeli bomo, da se to naredi, ko opazimo, da so na vrhu pordela. Ko so hladne, jih lahko odlijemo in okrasimo z gobami.
