(37 glasov)
Cargando ...
Ti žemljice za sendviče Zasnovani so za najmlajše. Zunaj in znotraj mehke, običajno jih pripravim, da jih peljem v šolo, na kosilo.
Napolnite jih lahko s kuhano šunko, sirom, klobaso... izgledajo dobro z vsem.
Lahko jih napolnimo tudi s sladkimi sestavinami, kot so marmelada oz kakavova krema. Sledite fotografijam po korakih, spoštujte čas vzhajanja ... in bodo popolne.
Žemljice za sendvič
Zasnovan za najmlajše zaradi svoje teksture
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: množice
- Kalorije: 90
- Obroki: 32
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 g moke (najprej 100 g in nato 400 g)
- 40 g sladkorja
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- 220 g mleka pri sobni temperaturi (prvo 100 g in nato 120 g)
- 80 g masla
- 10 g svežega pekovskega kvasa
- 8 g soli
In tudi:
- Jajčni beljak za barvanje
Priprava
V posodo damo 100 g moke, kvas in 100 g mleka.
Mešamo.
Pustite vzhajati približno 1 uro.
Po tem času dodamo preostalo moko (400 g), preostanek mleka (120 g) in sladkor.
Mešamo.
Dodajte jajce in nadaljujte z mešanjem.
Dodamo rumenjak in dobro premešamo.
Na koncu dodamo še maslo v koščkih in sol.
Gnetemo vsaj 8 minut.
Pustimo vzhajati med dvema in tremi urami (čas bo odvisen od temperature).
Iz testa odstranimo zrak in oblikujemo porcije po približno 30 g. Z vsakim delom oblikujemo kroglico.
Naše štručke položimo na pekač, obložen s peki papirjem.
Pustite počivati 30 minut.
Pečemo pri 170 ° približno 20 minut.
Več informacij - Kreme iz kakava in ricotte