(38 glasov)
Cargando ...
Enemu se je težko upreti zelenjavna smetana domače kot danes. Narejena je iz bučk, korenčka, krompirja... Preproste sestavine, kajne? No, rezultat je užitek.
otrokom je zelo všeč postrežemo pa ga lahko vroče in tople.
Lahko jo spremljate z nekaj krutoni ali z nekaj kosi šunka če želite, da vsebuje nekaj beljakovin. Prepričan sem, da vam bo všeč.
Babičina zelenjavna smetana
slastna krema
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: kreme
- Kalorije: 150
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 korenja (približno 100 gramov)
- 2 krompirja (250 gramov)
- 2 stroki česna
- 75 g čebule
- Oljčno olje
- 2 kg bučk
- 300 g vode (približna teža)
- 700 g mleka (približna teža)
Priprava
Pripravimo sestavine. Olupite krompir, korenje, česen in čebulo.
Bučke olupimo in nasekljamo.
V ponvi prepražimo čebulo s česnom.
Po nekaj minutah dodamo korenček in nadaljujemo s praženjem.
Dodamo krompir in kuhamo še nekaj minut.
Zdaj dodajte olupljene in narezane bučke.
Dodamo vodo in kuhamo pod pokrovom, dokler se vse sestavine zelo ne zmehčajo.
Vse zmešamo z mešalnikom.
Dodamo mleko, dokler ne dosežemo želene gostote. In zdaj imamo našo kremo, pripravljeno za postrežbo vročo ali toplo.
Več informacij - Jajčevci s šunko in bešamel omako