Ta torta je poleg tega, da je energična in okusna, izvirna zaradi kombinacije sestavin, kot sta banana in dulce de leche, tipična argentinska krema, ki temelji na počasnem kuhanju kondenziranega mleka. Za tiste, ki jih je veliko gnječaste sladkarije ti bo všeč.
Sestavine: Osnova zdrobljene testenine, 50 g sladkorja, 2 žlici koruznega škroba, 400 ml. mleko, 2 banani, 4 žlice Dulce de leche, stepena smetana ali beze, 2 jajca, sol
Priprava: V ponvi zmešamo sladkor, koruzni škrob, sol in mleko ter vse skupaj zavremo. Nato držimo na zmernem ognju, ne da bi nehali mešati. To mešanico prelijemo po jajcih. Mešanico smo dali še dve minuti na ogenj, da se zgosti. Odstranite in dodajte dulce de leche. Premešamo in pustimo, da se krema nekoliko ohladi. Na koncu banano narežemo na rezine in položimo plast na podlago iz krhkih testenin. Na vrh banane vlijemo smetano. Za štiri ure postavite v hladilnik in postrezite s stepeno smetano ali meringo, posuto s cimetom ali topnim kakavom.
Slika: Latacyka
Odlično !!!!!