Baskovski oslić, s školjkami in šparglji

Ribe
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (7 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Baskovska gastronomija je ena najbolj obilnih v okusnih receptih za ribe. Ti tradicionalni recepti običajno nimajo predragih sestavin; večina se jih rodi iz priljubljenih kuhinj ali mornarjev. Jasen primer je marmitako iz tune in krompirja. Bomo poskusili baskovskega osliča?

Baskovski oslić, s školjkami in šparglji

Natisni recept

Ta baskovski recept za osliča vsebuje vse sestavine, ki ugajajo, njegov okus pa je odličen

Baskovski oslić, s školjkami in šparglji
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: ribe
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 velike rezine osliča
  • 1 strok česna
  • 1 žlica moke
  • malo ribje juhe
  • 250 gr. školjka
  • 8 debelih konzerviranih špargljev
  • 1 pest zamrznjenega graha
  • 2 trdo kuhana jajca
  • svež peteršilj
  • Beli poper
  • oljčno olje
  • sal

Priprava

  1. Začnemo tako, da v ponvi z dnom olja rahlo prepražimo nasekljan strok česna

  2. Nato dodamo moko, brez nehanja med mešanjem dušimo nekaj sekund, da se ne prime in prilijemo toliko juhe, da dobimo rahlo gosto omako.

  3. V enolončnico dodamo posoljene in popoprane rezine osliča in jih dušimo nekaj minut na obeh straneh.

  4. Če vidimo, da se je omaka preveč zgostila, prilijemo še malo juhe.

  5. Nato dodamo školjke, šparglje, grah in sesekljan peteršilj, enolončnico malo povežemo in pustimo, da se kuha na majhnem ognju, dokler se školjke ne odprejo.

  6. V zadnjem trenutku dodamo na četrtina trdo kuhana jajca in postrežemo.

Preko: Vinosyrecetas


Odkrijte druge recepte: Ribji recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.