(17 glasov)
Cargando ...
Ta torta vam bo všeč, saj je recept narejen z mehko skuto in mleti mandlji. Ta recept je kot nalašč za ljudi Intoleranca na gluten. Videli boste, kako lahko z malo potrpljenja in z veliko lahkoto naredite to puhasto torto. Če želite dobiti to odlično sladico, morate natančno slediti korakom.
Če vam je všeč ta vrsta puhastih receptov, lahko poskusite narediti naše pomarančna torta z orehi in čokolado.
Torta iz skute in mandljev (brez glutena)
- Alicia tomero
- Obroki: 8-10
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 125 g mehkega masla
- 240 g sladkorja
- 300 g skute
- 50 g koruznega škroba moke
- 190 g mletih mandljev
- 4 jajca velikosti L
- Dve žlici vanilijevega ekstrakta
- Dve pesti narezanih mandljev
- Dve žlici sladkorja v prahu
Priprava
Postavili smo maslo in sladkor. Z ročnim mešalnikom in s palicami mešamo, dokler se sestavine ne integrirajo.
Ločimo beljake in rumenjake. Damo maslo in sladkor, vanilijev ekstrakt in rumenjake enega za drugim, in mi mešamo z našim mešalnikom. Nato dodamo vanilijev ekstrakt in nadaljujemo z mešanjem.
Dodamo moko mandljevo in koruzno moko in smo premagali.
Dodamo skuta in mešamo. Pustimo, da se sestavine dobro povežejo.
V skledo damo jasno in jih s čistimi palicami stepamo, dokler ne nastanejo na robu snega.
Dodamo beljake K prejšnji zmesi in z lopatko jo počasi in z ovojnimi gibi vmešamo, da se volumen zmesi ne zmanjša.
Pripravimo a okrogla plesen ki se lahko odstrani iz kalupa in gre lahko v pečico. Lahko je okoli Premer 20 cm in silikona. Na dno kalupa sem položila kos papirja za peko, da bi lahko torto na koncu peke veliko bolje razlili. Zmes vlijemo in njeno površino dobro zgladimo. Postavimo dve pesti mandljev zgoraj. Damo v pečico, da 175 ° 60 minut, s toploto gor in dol in vmes. Ko je kuhan, je treba paziti, da mandlji niso preveč opečeni. Če je tako, lahko približno polovico časa kuhanja do konca položimo kos aluminijaste folije.
Ko je pečeno pustimo, da se ohladi in postrežemo sladkor v prahu v prahu.
