(33 glasov)
Cargando ...
Naučimo vas pripraviti sladico, ki je poleg tega, da je lepa, okusna: Danubio
Napolnili ga bomo z angelski lasje. Da nimaš angelskih las ali ti niso preveč všeč? Pa ga napolni z marmelada ali s slaščičarsko smetano.
Bo treba traja nekaj ur ker bomo uporabili malo pekovskega kvasa. Če se vam mudi, lahko povečate količino kvasa in čas počitka se skrajša. Pomislite, da se mora testo podvojiti.
Donava z angelskimi lasmi
Super sladko za delitev
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zajtrk
- Kalorije: 200
- Obroki: 16
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 g moke
- 160g mleka
- 100 g sladkorja
- 30 g oljčnega olja
- 5 g svežega pekovskega kvasa
- 2 jajca
- 1 rumenjak za barvanje površine
- Angelski lasje
Priprava
Zmešamo moko, mleko in kvas.
Dodamo sladkor, tudi jajca in olje.
Mešamo in gnetemo, ročno ali s kuhalnico.
Iz testa oblikujemo kroglo in jo damo v večjo skledo.
Pustimo vzhajati približno 6 ur.
Po tem času ponovno gnetemo, da odstranimo zrak. Testo razdelimo na 16 delov.
Vzamemo porcijo. Oblikujemo kroglico, jo zmečkamo in na sredino položimo angelske lase. Zapremo obliko krogle in del spoja damo v stik s površino kalupa.
Enako naredimo z vsakim od obrokov in jih razporedimo v model, moj premera 26 centimetrov.
Pustimo vzhajati še 1 ali 2 uri.
Površino pobarvamo z rumenjakom.
Pečemo pri 180º približno 35 minut. Če vidimo, da površina preveč porjavi, lahko površino prekrijemo z alu folijo.
Več informacij - Marmelada v mikrovalovni pečici