(43 glasov)
Cargando ...
Čas je za torrije, krofe in veliko tradicionalnih sladkarij. Danes smo se odločili za torrije. Tiste, ki jih vidite na fotografijah, so aromatizirane pomaranča in vanilija in pravim vam, da so okusne.
Da jim bomo dali več okusa, jim bomo postregli z a domač medeni sirup zaradi česar bodo neustavljivi.
Če uporabljate hlebčev kruh, vam kruha ne bo treba toliko časa imeti v mleku. Če je ena pan dosledne, kot mojo, jih namakajte nekaj minut, da bodo zelo sočne.
Toda torrij je veliko. Poglej te druge, ki sem ti jih pustil na povezavi, posebej za tiste s sladkosnedom ... so iz kondenzirano mleko.
Francoski toast z vonjem pomaranče z medenim sirupom
Sladko, ki danes ne more manjkati na naših mizah.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: sladica
- Obroki: 8
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za torrije:
- 750g mleka
- 1/2 fižola vanilije
- Koža 1 pomaranče (samo oranžni del)
- 140 g sladkorja
- Rezine vaškega kruha med 1 in 2 centimetra
- 2 jajca
- Sončnično olje za cvrtje
Za sirup:
- 100 g medu
- 100 g vode
Priprava
Mleko damo v ponev skupaj z vanilijo in pomarančno lupino.
Ponev postavimo na ogenj in ko začne vreti, ugasnemo ogenj, postavimo pokrov in pustimo, da se mleko ohladi.
Kruh sesekljamo. Odstranil sem del skorje in izrezal pravokotnike kruha, da je še bolj občutljiv ugriz.
Ko se mleko ohladi, ga dajte v skledo in odstranite pomarančno lupino. Jajca damo na krožnik in ju stepemo.
Kose kruha potopimo v aromatizirano mleko in počakamo nekaj minut, da se dobro prepojijo z mlekom.
V ponev nalijemo obilno olje. Ko je zelo vroče, podajamo kruh skozi jajce in cvremo torrije.
Odstranili jih bomo, ko bodo zlato rjave barve, in jih dali na krožnik z vpojnim papirjem.
Za pripravo medenega sirupa damo med v majhno ponev, skupaj z vodo.
Na majhnem ognju kuhamo približno deset minut. S tem sirupom ga bomo polili na torrije, ko jih damo v večji vir ali v nekaj jedi.
Pustimo ga sedeti nekaj ur (ali celo dan), če se lahko upremo ...
Več informacij - Torrija iz kondenziranega mleka