(24 glasov)
Cargando ...
Všeč mi je ta recept! A žetveni recept skupaj vzamemo zvezdico. Ko na primer kuhamo in prekuhano zelje si zapomnimo ta recept, je okusen! Velikokrat si ne upamo na določena živila, kot npr zelje, cvetača ali brokoli ker jih običajno prodajo cele in so zelo veliki kosi in takoj, ko jih zagledamo, pomislimo ... kaj bomo s toliko zelja? No, tukaj imate dobro možnost.
To je hitro in enostavno narediti, paziti morate le, da se zelje pred kuhanjem dobro posuši in odcedi, da je popečeno. Popolnoma se je pripraviti vnaprej in nositi tudi tupperware.
Galicijsko zelje
Okusno zelje ali zelje, kuhano v galicijskem slogu, s prečiščenim česnom in papriko. Je popoln spremljevalec mesa in rib.
- Irene Arcas
- Kuhinja: Galicijsko
- Vrsta recepta: zelenjava
- Obroki: 4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1/2 že kuhanega in na tanke trakove narezanega zelja
- 3 narezani stroki česna
- 4 žlice olja
- sol po okusu
- 1 majhna čajna žlička paprike
Priprava
Olje damo segreti v ponev in popražimo česen (brez žganja). Odstranite ponev z ognja in dodajte papriko. Dobro premešamo.
Ponev vrnemo na ogenj in dodamo zelje.
Kuhamo, dobro premešamo, da je opečen z vseh strani in je dobro impregniran s ponovnim poskusom. Po okusu dodamo sol.
Snemimo z ognja in postrežemo. Okrasimo z nitjo olja.
