Velikonočni krofi iz moje dežele

Ta recept iz Velikonočni krofi Stara je kot močvirje, ki obdaja zaliv Cadiz od kod prihaja. V preteklosti so babice in matere moje dežele v kuhinjah in na terasah pekle testo v posodah in mesile, medtem ko so si pripovedovale veselje, žalost ali govorice o Maleni ali Salvaori.

Oblikovali so krofe in jih, ker doma ni bilo pečice, odnesli na peko v sosednjo slaščičarno ali pekarno, kjer so posodice s krofi postavili v kot v zameno za majhen denarni znesek, ki so ga predhodno dogovorili z zadevni pek.

Danes je navada zahajanja k pečem skoraj izginila, a duh na srečo ostaja v hišah.

Če čutim ali me zelo veseli, je to eden tistih mitskih receptov, ki domnevajo, da to vsebujejo mera moke tako priljubljena: "Tisti, ki prizna" (recimo s čudovitim naglasom ljudi moja Andaluzija, če ne, ni ista). Ali poznate druge recepte, kjer potrebujemo moko "tisto, ki prizna"?

To je osnovni recept, vendar obstajajo smetana, med (kot tisti na sliki), pobarvan z jajci, okrogel, spleten ...

Slika: slonova kuhinja


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Pečeni recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

2 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Cristina je dejal

    Pozdravljeni, to vrsto krofov izdelujejo tudi v mestu Paradas v Sevilli.

    1.    Vicente je dejal

      Če pravim tako, slaščičarna združuje ... Hvala, ker ste nas prebrali in pozdravljam Paradas!