Madžarski telečji golaž, telesni užitek

Carnes4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Gulaš je goveji golaž obravnavati nacionalna jed na Madžarskem. Njegova priprava sploh ni zapletena in sestavine so za nas zelo vsakdanje. Kot v vseh gastronomijah obstaja veliko različic in jih v vsaki regiji kuhajo na drugačen način. Slavni paprika da uporabljajo lahko nadomestimo nacionalno papriko de la Vera na primer. Jó étvágyat! (izkoristite v madžarščini).

Madžarski goveji golaž

Natisni recept

Poskusite golaž, madžarsko govejo enolončnico, ki je okusna

Madžarski goveji golaž
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 400 g bočnic ali drugega dela za dušenje (približno 100 gramov na osebo)
  • 2 velike čebule
  • 2 žlički paprike (ali paprike)
  • 1 zelena paprika
  • sal
  • 2 stroki česna
  • 1 kozarec paradižnikove omake
  • 1 kozarec juhe
  • moko
  • oljčno olje
  • Lovorjev list 2
  • 4 krompirji (neobvezno).

Priprava

  1. V lonec (hitro, če ga imamo) damo cel in neolupljen česen, da porjavi s pokapljanjem olja.

  2. Čebulo in papriko nasekljamo in ju dodamo v ponev, ko se česen začne barvati.

  3. Solimo in pustimo, da vse skupaj porjavi

  4. Meso pa narežemo na kocke in začinimo s soljo in poprom, pomokamo in prepražimo v ponvi z oljem.

  5. Lonec na pritisk pristavimo, ko je zelenjava pripravljena

  6. Prepražimo in dodamo paradižnikovo omako, vino, juho, lovorjev list, žličko popra v zrnu, pol žlice paprike (paprike) in ščepec soli.

  7. V tem času lahko dodamo krompir, narezan na kolesca, vendar bomo dodali juho, da pokrijemo krompir

  8. Lonec zapremo in ga za 2 minut postavimo na položaj 15, od koder začne uhajati para

  9. V tradicionalnem loncu bo trajalo približno 45 minut (ali več), da se meso zmehča

  10. Postrezite v globokem krožniku.

Slika: triksenlakocin


Odkrijte druge recepte: Mesni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Francis de Sales je dejal
    nazaj 3 let

    Kateri je prišel? V sestavinah ni nobenega vina.

    Odgovorite na Francisco de Sales